ARNAVUT CİĞERİ
Tarif 1 kilo sinirleri ve zarı temzilenmiş kuzu ciğeri 1 şişe sade soda 1 patlıcan 2 patates 7-8 sivri biber 4 kaşık buğday unu tuz
ARPACIK SOĞANLI BİBERLİ ET KAVURMA TARİFİ
MALZEMELER 600 gr kuş başı kuzu eti 10 arpacık soğan 10 kiraz domates 1 1 çay bardağı ayçiçek yağı Tuz Karabiber Yapılışı Arpacık soğanların kabuklarını
ARPACIK SOĞANLI HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİ
ARPACIK SOĞANLI HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİMalzeme Listesi1 Kilogram Kuzu Kuşbaşı1 Kase Arpacık Soğan2 Yemek Kaşığı Domates Salçası3 Adet Domates3 Adet Köy Biberi1 Adet Kırmızı Biber2 Adet
ARPACIK SOĞANLI KABAK BEĞENDİLİ ET SOTE TARİFİ
ARPACIK SOĞANLI KABAK BEĞENDİLİ ET SOTE TARİFİMalzemelerEt sote için500 gr kuşbaşı kuzu eti200 gr arpacık soğan1 diş sarımsak1 adet çarliston biber1 adet kapya biber2 yemek
ANTEP USULÜ LAHMACUN TARİFİ
ANTEP USULÜ LAHMACUN TARİFİMalzemelerHamuru için250 gram un1,5 su bardağı su1 tatlı kaşığı kuru maya1 çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı zeytinyağıHarcı için500 gram yağlı zırh kıyma100
ARAP USULU BABAGANUŞ TARİFİ
Malzemeler 5 Adet Patlıcan 4 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt 1 Çorba Kaşığı Tahin 1 Diş Sarımsak Rendesi 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu Çay Kaşığının Ucuyla
ÖRDEK ETLİ ŞİŞ KEBAB ÇÖP ŞİŞ TARİFİ
ÖRDEK ETLİ ŞİŞ KEBAB ÇÖP ŞİŞ TARİFİMalzemeler700 gr ördek but eti150 gr mantar100 gr arpacık soğan3~4 kırmızıbiber2 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı limon suyu1 yemek
Altı ezmeli kebap tarifi
Altı ezmeli kebap tarifi Malzemeler 900 gr parça kuzu eti 2 kg domates 2 soğan Tuz Karabiber Terbiye için Yarım yemek kaşığı domates salçası 1
ANADOLU MUTFAĞI KEBABI TARİFİ
ANADOLU MUTFAĞI KEBABI TARİFİ Malzemeler 6 adet kuzu pirzolla 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1
ANTEP PATLICAN ŞİŞ KEBABI MANGALDA TARİFİ
ANTEP PATLICAN ŞİŞ KEBABI MANGALDA TARİFİMalzemelerYağlı Kıyma1 Kg Kemer Patlıcan2 Kg Domates1 Kg Yeşil Biber500 Gr TuzYapılışıPatlıcanlar 3 cm uzunluğunda doğranırKıyma tuz ve su ile
ANTEP TOZ FISTIKLI ÇÖP ŞİŞTE YUFKAYA SARILI KÖFTE
MALZEMELER 500 gram kıyma 1 tane soğan Yarım demet maydanoz 2 dilim bayat ekmek 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Yarım su bardağı
Kıymalı Ali Nazik Kebabı
Kıymalı Ali Nazik KebabıTarifi İçin Malzemeler1. Kısım;2 adet bostan patlıcan2 diş sarımsak1 kase süzme yoğurtTuz2. Kısım;300 gr kuşbaşı et1 adet soğan1 adet kırmızı biber1 adet
ADIYAMAN KABURGA DOLMA
Tarif MAZEMELER 1 adet kuzu butla birlikte kuzu kaburgası 3 bardak pirinç 8 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 6 yemek kaşığı sıvıyağı 8
ADIYAMAN PATLICAN KÖFTE
Tarif MAZEMELER 5-6 tane maydanoz Bayat ekmek içi 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber