BAHARATLI TAVUK ŞİŞ TARİFİ
BAHARATLI TAVUK ŞİŞ TARİFİMalzemeler2 adet iri tavuk göğüsü (yaklaşık 500 gr)Sosu için:5 yemek kaşığı sıvı yağ3 yemek kaşığı süt2 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı domates
Baharatlı Tavuk Şiş tarifi
Baharatlı Tavuk Şiş tarifi Çöp Şiş Tarifi Malzemeler 2 Adet tavuk bonfile 1 Tatlı kaşığı toz kırmızıbiber Tuz Karabiber Sosu İçin : 1 Su bardağı
BAHARATLI ÖDEMİŞ KÖFTE TARİFİ
BAHARATLI ÖDEMİŞ KÖFTE TARİFİMalzemeler25o gr dana kıyması250 gr kuzu eti kıyması1 çay bardak irmik1 adet kuru soğan1 tatlı kaşığı kimyon tuz karabiberkızartmak için4 yemek kaşığı
BAHARATLI CİĞER ŞİŞ TARİFİ
BAHARATLI CİĞER ŞİŞ TARİFİMalzemeler300 gr dana ciğer4 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı kekik1 yemek kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı
BİTLİS CİĞER TABLAMASI
Tarif 1 koyun ciğeri 4 su bardağı ince bulgur Tuz karabiber 1 tatlı kaşığı reyhan otu 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 3-4 çorba kaşığı
BABAGANNUŞ
Tarif BABAGANNUŞ TARİFİ Malzemeler 4 ad orta boy kemer patlıcan 1 ad orta boy domates 1 ad orta boy kuru soğan 4 diş sarımsak 2
ÖZEL KUZU ETİ VE DANA ETLİ KARIŞIK PAMUK
MALZEMELER 750 gr dana kıyma 250 gr dana kıyma 1 yemek kaşığı kola 1 diş sarımsak 1 adet kuru soğan suyu 2 dilim tost ekmeği
ÖZEL SOSLU KUZU ÇÖP ŞİŞ TARİFİ
ÖZEL SOSLU KUZU ÇÖP ŞİŞ TARİFİMalzemeler500 gr kuzu şiş (yağlı tercih edin )(tavuk eti de olur)Harca Yatırmak İçin1 orta boy soğan1 büyük diş sarımsakDomatesÇarliston biber1
BİLEZİK KEBABI TARİFİ
BİLEZİK KEBABI TARİFİMalzemeler2 adet bonfile göğüs eti1 fiske karabiber1 fiske pulbiber1 fiske kekik1 fiske nane1 çay kaşığı tuzDiğer Malzemeler4 adet uzun patlıcan2 adet yumurta1 kase
ÇITIR TAVUKLU PALICANLI SARMA KEBABI
ÇITIR TAVUKLU PALICANLI SARMA KEBABI TARİFİMalzemeler2 adet bonfile göğüs eti1 fiske karabiber1 fiske pulbiber1 fiske kekik1 fiske nane1 çay kaşığı tuzDiğer Malzemeler4 adet uzun patlıcan2
şaşlık kebabı
Şaşlık Kebabı Malzemeler 600 gr bonfile et 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3 tane orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 şeker kaşığı karabiber
Asmalı Köfte
Asmalı Köfte Malzemeler 500 gram köftelik kıyma 200 gram salamura asma yaprağı 1 adet rendelenmiş soğan 1 diş dövülmüş sarmısak Tuz, kimyon, karabiber Sos için:
AVCI USULÜ BİFTEK
Tarif Malzemeler 4 antrkot biftek 150 gr mantar 1 sarı biber 1 kırmızıbiber 1 yeşil biber 1 kuru soğan 2 domates 100 gr rendelenmiş kaşar
AREFE KÖFTESİ
AREFE KÖFTESİ Malzemeler 650 gram kuzu kıyma 2 adet orta boy kuru soğan 200 gram ince bulgur 100 gram ince çekilmiş taze badem 100 gram
