CİĞER TAPLAMASI
CİĞER TAPLAMASIMalzemeler250 gram dana cigeri (süt danası)200 gram az yağlı kıyma 1 su bardağı çiğköftelik bulgurYarım su bardağı yarmalık ince bulgur1 adet büyük kuru soğanReyhanPulbiberKarabiberTuzYAPILIŞICiger
KIYMALI PAZI SARMA
KIYMALI PAZI SARMAPazı yaprağı350 kg dana kıyma2 adet soğan2 yk domates salçası1 su bardağı yaklaşık pirinçtuzkarabiber, pulbiber1 yk kuru nane1 çay bardağı suÜzeri İçin2 yk
GAZİANTEP USULÜ KURU DOLMA
GAZİANTEP USULÜ KURU DOLMASebzelerin sayısı, büyüklüğüne göre değişiklik gösterir35 tane kuru acı biber13 tane kuru patlıcan10 tane kuru kırmızı kapya biber7-8 tane taze kabak( kuru
Etli Kuru Fasulye Tarifi
Etli Kuru Fasulye TarifiMalzemeleri2 su bardağı kuru fasulye1,5 yemek kaşığı salça1 adet domates1 baş soğan3 yemek kaşığı sıvıyağ350 gr kuşbaşı et3-5 tane kurutulmuş minik acı
GIRIT TARİFİ Gırık Tarifi
GIRIT TARİFİ Gırık Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; Su bardağı ölçüsü 200 ml 3,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su (kıvamı
CEVİZLİ SİNİ KÖFTE TARİFİ
CEVİZLİ SİNİ KÖFTE TARİFİ 1,5 su bardağı ince bulgur 1/2 su bardağı irmik 1 su bardağı sıcak su 1 adet haşlanmış patates 1/4 su bardağı
Nohut cipsi
Nohut cipsiMalzemeler3 su bardağı haşlanmış nohut2 çay kaşığı pulbiber2 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı tuz3 çay kaşığı kekik1 çay kaşığı karabiber2 yemek kaşığı zeytinyağNasıl YapılırBir
Güveçte Avanos Kebabı
Güveçte Avanos Kebabı2.5 kilo kuşbaşı dana eti2 adet kuru soğan6 diş sarımsak3 adet yeşil biber3 adet kırmızı biber3 adet domates1 çay bardağı sirke1 çay bardağı
Tepsi Kebabı
Tepsi KebabıMalzemeler Kıymalı Harcı için :600 gr yağsız dana kıyma1 adet kuru soğan2 adet kapya biber3 adet yeşil biber4 diş sarımsak1 tutam maydanoz1 çay kaşığı
ALTI EZMELİ KARIŞIK KEBAP
ALTI EZMELİ KARIŞIK KEBAP MALZEMELER 1 kg dana döş kıyma 1 kg kuzu külbastı KIYMA İÇ HARCI İÇİN; 1 demet maydanoz 2 diş sarımsak 1
KUZU KUŞBAŞI ETLİ ALTI EZMELİ KARIŞIK KEBAP
KUZU KUŞBAŞI ETLİ ALTI EZMELİ KARIŞIK KEBAP MALZEMELER 1 kg dana döş kıyma 1 kg kuzu külbastı KIYMA İÇ HARCI İÇİN; 1 demet maydanoz 2
Kaşar Peynirli Tepsi Kebabı
Kaşar Peynirli Tepsi KebabıMalzemeler Kıymalı Harcı için600 gr yağsız dana kıyma1 adet kuru soğan2 adet kapya biber3 adet yeşil biber4 diş sarımsak1 tutam maydanoz1 çay
Etli Taze Fasulye Kavurma Yemeği Tarifi
Etli Taze Fasulye Kavurma Yemeği TarifiMalzemelerYarım kilo taze fasulye ince doğranmış300 gram kuzu eti (veya dana etiyarım çay bardağı sıvıyağ1 tatlı kaşığı tuzyarım çay kaşığı
Bulgurlu köfte
Bulgurlu köfteMalzemelerYarım kilo yağsız kıyma1 su bardağı köftelik bulgur1 orta boy soğan rendesi ( suyu sıkılmış)Bir yumurtaYarım tatlı kaşığı biber salçasıBir tatlı kaşığı reyhanotuGöz kararı