Nohutlu Girit Kabağı;
Nohutlu Girit Kabağı;6 Girit kabağı,500 gr kıyma,1 soğan,2 diş sarımsak,1 yeşil biber,1 kırmızı biber,1 tutam maydonoz,1 bardak haşlanmış nohut,1 kaşık salça,3 kaşık zeytinyağı,tuz, karabiber, kimyon
KIYMALI PAZI SARMA
KIYMALI PAZI SARMAPazı yaprağı350 kg dana kıyma2 adet soğan2 yk domates salçası1 su bardağı yaklaşık pirinçtuzkarabiber, pulbiber1 yk kuru nane1 çay bardağı suÜzeri İçin2 yk
Ege Usulü Baklalı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
Ege Usulü Baklalı Enginar Tarifi İçin Malzemeler4 adet enginar1 su bardağı iç bakla1 küçük havuç1 soğan3-4 dal dereotu1 kesme şeker1 yemek kaşığı unYarım çay bardağı
Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Bakla Yemeği TarifiKaç kişilik: 3-4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.Bakla Yemeği Malzemeleri500 gr. taze bakla2 adet kırmızı kapya biber1 adet soğan1 adet domates2-3 diş sarımsak1
Etli ve Patatesli Taze Fasulye Yemeği Tarifi Malzemeler
Etli ve Patatesli Taze Fasulye Yemeği Tarifi Malzemeler500 gram taze fasulye2 orta boy patates250 gram et1 büyük soğan1 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı tatlı
Etli Bamya Tarifi Taze bamya kuşbaşı et limonlu
Etli Bamya TarifiTaze bamya kuşbaşı et limonlu sos Türk mutfağının şifa dolu klasiği!Malzemeler:300 g kuşbaşı dana/kuzu eti1 soğan, 2 diş sarımsak2 domates 1 YK domates
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği DolmasıMalzemeler5 KişilikPişirme ısı ve süresi:Ocakta kısık ateşte 30 dakika (İçinin pişme süresi)Ocakta kısık ateşte 5 dakika(Tüm yemeğin pişme süresi)Gerekli Malzemeler:Kabak çiçekleri (25 adet),
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar tarifi
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar tarifiMalzemeler;4 adet enginar çanağı (ayıklanmış, limonlu suda bekletilmiş)1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)1 adet patates (küçük küpler halinde doğranmış)1 çay bardağı
Madımak Yemeği Tarifi Madımak Tarifi
Madımak Yemeği TarifiMadımak TarifiMalzemelerYarım kg madımak4 yemek kaşığı sıvı yağ2 adet kuru soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçasıYarım çay bardağı bulgurTuzPulbiberÜzeri içinYoğurtMadımak Yemeği Tarifi
KUZU ETLİ ARAPSAÇI TARİFİ
KUZU ETLİ ARAPSAÇI TARİFİ Malzemeler 1 kilo arapsaçı 500 gram parça kuzu kol 100ml sızma zeytinyağı 1 adet iri limon 1 yemek kaşığı un ve
Etli biber dolması tarifi
Etli biber dolması tarifiMalzemeler8-10 adet dolmalık biber250 gr kıyma (tercihen dana-kuzu karışık)1 su bardağı pirinç1 adet soğan2 yemek kaşığı domates salçası2-3 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı
Taze Fasulye
Taze FasulyeMalzemeleryarım kilo fasulye2 soğan2 diş sarımsak1 sivribiber1domates(ortaboy kullandim)zeytinyağıtuzFasulyeleri temizledim hem enden hem boydan ikiye böldüm.Soğan ve biberleri ince doğradım zeytinyağ ile kaçırdım.Domatesleri ince doğradım
Kabak Sarması
Kabak SarmasıMalzemeler5 adet kabak200 gram kıyma1 çay bardağı kısırlık bulgur1 çay bardağı sıcak su(bulguru ıslatmak için)1 adet soğan(ince kıyılmış)1 tatlı kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı
SOĞAN HALKASI
SOĞAN HALKASIMalzemeler3 adet soğan1 çay bardağı soda1 yumurta1/2 çay bardağından biraz fazla sütaldığı kadar untuzKızartmak için sıvıyağHazırlanışı:Soğanların kabuklarını soyup halka halka doğrayın. Halkaları birbirinden ayırın.