SOKAĞIN EFSANESİ KOKOREÇ – EVDE USTA LEZZETİ |
SOKAĞIN EFSANESİ KOKOREÇ – EVDE USTA LEZZETİ | Şef Abdullah Usta’dan Nefis TarifMalzemeler500 gram temizlenmiş kokoreç1 adet domates1 adet yeşil biber 1 tatlı kaşığı kekik1
KEMİK GİBİ GÜÇLÜ LEZZET – AYAK PAÇA ÇORBASI
KEMİK GİBİ GÜÇLÜ LEZZET – AYAK PAÇA ÇORBASI TARİFİ | Şef Abdullah Usta’dan Şifa Dolu ÇorbaMalzemeler2 adet dana ayağı (temizlenmiş ve parçalara ayrılmış)8 su bardağı
SOKAK USULÜ DANA YÜREK DÜRÜM | Sebzeli, Bol
SOKAK USULÜ DANA YÜREK DÜRÜM | Sebzeli, Bol Soslu ve Efsane LezzetSokak lezzetlerinin en özel haliyle karşınızda: Dana yürek dürüm! Lokum gibi pişmiş dana yürek,
CİĞER TAPLAMASI
CİĞER TAPLAMASIMalzemeler250 gram dana cigeri (süt danası)200 gram az yağlı kıyma 1 su bardağı çiğköftelik bulgurYarım su bardağı yarmalık ince bulgur1 adet büyük kuru soğanReyhanPulbiberKarabiberTuzYAPILIŞICiger
Tava Ciğeri
Tava CiğeriMalzemeler1 kg kuzu ciğeri1 tatlı kaşığı tuzBulamak içinUnKızartmak içinSıvı yağServis içinKurutulmuş acı biberSoğan salatasıHazırlanışıÖncelikle kuzu ciğerinin üzerindeki zarı dikkatli bir şekilde soyalım.Ardından keskin bir
Arnavut Ciğeri & Patates Kızartması: Efsane İkili! Dışı
Arnavut Ciğeri & Patates Kızartması: Efsane İkili! Dışı çıtır, içi lokum gibi ciğerler ve yanında altın sarısı patates kızartması Arnavut ciğeri severlerin bayılacağı bu tabakla
