ÖZEL KUZU ETİ VE DANA ETLİ KARIŞIK PAMUK KÖFTE TARİFİ

MALZEMELER

750 gr dana kıyma

250 gr dana kıyma

1 yemek kaşığı kola

1 diş sarımsak

1 adet kuru soğan suyu

2 dilim tost ekmeği

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kara biber

1 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı ayran

Yarım yemek kaşığı soda

1 çay kaşığı köfte baharatı

1 adet yumurta

Yarım çay kaşığı karbonat

Yapılışı

Soğan ve sarımsakları rendeliyoruz baharatları soda ayran kola ve tüm malzemeyi katıyoruz kıymayla beraber harcımızı hazırlıyoruz bir gün dolapta dinlendiriyoruz ertesi gün kesip şekil veriyoruz ızgarada veya tavada az yağla pişiriyoruz  malzemeyi olcuyle yapalım servis ederken yeşiliklerle tabağımızı süslüyoruz servis ediyoruz afiyet olsun