BEĞENDİLİ KARNABAHARLI HÜNKAR BEĞENDi TARİFİ
BEĞENDİLİ KARNABAHARLI HÜNKAR BEĞENDi TARİFİMalzemeler500 gr Karnabahar300 gram kadar kuşbaşı et ve ya kıyma2 adet domates3 adet yeşil biberİsteğe göre baharat2 yemek kaşığı sıvı yağ1
BAYBURT KADAYİF DOLMA TARİFİ
BAYBURT KADAYİF DOLMA TARİFİMalzemeler250 gr taze kadayıf1 su bardağı ceviz içi (mutfak robotunda çekilmiş)2 büyük boy yumurta2 çay bardağı sütŞerbeti için3 su bardağı toz şeker2
BÖRULCE PİYAZI TARİFİ
BÖRULCE PİYAZI TARİFİMalzemeler1 su bardağı kuru börülce3 dal taze soğan8-9 dal maydanoz20-25 adet salamura kırma zeytin1 orta boy domates1 tatlı kaşığı sumak2 çorba kaşığı limon
BALLI ARAP ÜSULÜ TAVUK DOLMASI TARİFİ
Bayatlamayan Yumuşacık Açma Tarifi Malzemeleri1 su bardağı ılık süt1 yemek kaşığı kuru toz maya1 şişe maden suyu 200ml1 su bardağı sıvı yağ1 yumurta(sarısı üzeri için1
BALLI İRAN USULU BÜTÜN TAVUK DOLMASI
BALLI İRAN USULU BÜTÜN TAVUK DOLMASI TARİFİMalzemeler2 su bardağı pirinç2,5 su bardağı su1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı dolmalık fıstık3 yemek kaşığı
BALLI SÜTLÜ TATLI
Tarif 50 gr bal 1 çay bardağı toz şeker 2 adet muz 2 su bardağı su 2 su bardağı süt 1 adet nektali 2 yemek
BAHARATLI SOSLU ÖDEMİŞ KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler 25o gr dana kıyması 250 gr kuzu eti kıyması1 çay bardağı irmik 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kimyon tuz karabiber kızartmak için
BAKLAVA YUFKALI KADAYİF DOLMA TATLISI
BAKLAVA YUFKALI KADAYİF DOLMA TATLISI Malzemeler 1 paket baklava yufkası 300 gr taze kadayif 100 gr ceviz içi 150 gr tere yağ Şerbeti için 3
Basalla(ekşili köfte) Adıyaman mutfağının baş yemeklerinden biri
MALZEMESİ 1 kg. kuzu kuşbaşı 2 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı nohut 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet kuru soğan 1
EKŞİLİ KÖFTE Adiyaman da adi basalla Adana da
Adiyaman da adi basalla Adana da Eksili kofte EKŞİLİ KÖFTE Malzemeler : 2 su bardağı ince bulgur Yarim su bardağı irmik 1 yumurta 2-3 çorba
BADEMLİ SİRİT PERDE PİLAVİ
MALZEMELER 2 adet kalçalı tavuk but 1 adet defne yaprağı 4-5 tane top karabiber 2 su bardağı baldo pirinç 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1
BAHARATLI CİĞER ŞİŞ TARİFİ
BAHARATLI CİĞER ŞİŞ TARİFİMalzemeler300 gr dana ciğer4 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı kekik1 yemek kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı
ÖZBEK PİLAVI TARİFİ
ÖZBEK PİLAVI TARİFİMalzemeler1/2 su bardağı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağ arzuya göre2 adet kuru soğan piyazlık doğranmış5 adet orta boy havuç rendelenmiş veya kup doğranmış400
BİLEZİK KEBABI TARİFİ
BİLEZİK KEBABI TARİFİMalzemeler2 adet bonfile göğüs eti1 fiske karabiber1 fiske pulbiber1 fiske kekik1 fiske nane1 çay kaşığı tuzDiğer Malzemeler4 adet uzun patlıcan2 adet yumurta1 kase