Patlıcan ve Biber Söğürtmesi
Patlıcan ve Biber Söğürtmesi 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta 15 dakika Gerekli Malzemeler: 4 adet patlıcan, 2 adet kırmızı salçalık biber, 2 adet
Patates Yuvasında Zeytin yağlı Bezelye
5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 25 dakika ocakta (kısık ateşte) Gerekli Malzemeler: Donmuş bezelye (2-3 bardak), Zeytinyağı (4 çorba kaşığı), Portakal (1 adet), Patates
Muhammara
Muhammara Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 30 dakika Gerekli Malzemeler: 4 dilim bayat ekmek içi, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi, 4
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: 1/2 bardak kırmızı mercimek, 1/2 bardak ince bulgur, 1,5 bardak su,
Kaşık Salata
Kaşık Salata 6 Kişilik Hazırlama Süresi: 10 dakika Gerekli Malzemeler: Taze soğan (5 adet), Domates (3 adet), 1 kırmızı biber, 2 adet salatalık Maydanoz (yarım
Pirpirim Cacığı
5 Kişili Kişilik Hazırlama süresi: 15 Dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. pirpirim (semizotu), 2,5 su bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 3 diş sarımsak,. 1
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 25-30 dakika Gerekli Malzemeler: ince bulgur (1, 5 bardak, köftelik), Taze soğan (5 adet), Yeşil biber (3
Tabbule Salatası
Tabbule Salatası 5 Kişilik Hazırlama süresi: 10 Dakika Gerekli Malzemeler: Maydanoz (2 demet), Nane (2 demet), Domates (1 adet), İnce bulgur (4 yemek kaşığı), Limon
Çılbır
Çılbır 4 Kişi Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 5 dakika ocakta (kısık ateşte) Gerekli Malzemeler: Su (4 bardak), Yumurta (4 adet), Sirke (3 yemek kaşığı),
Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası 6 Kişilik Hazırlama Süresi: 15 dakika Oval cam bir kaba 1 bardak mayonez koyun. Mayonezin üzerine 1 adet portakalın kabuğunun yarısını rendeleyin
Cevizli Semizotu Salatası
Cevizli Semizotu Salatası 4 Kişilik Hazırlama süresi: 10 Dakika Gerekli Malzemeler: Sarımsak (3 diş), Ceviz içi (3-4 adet), Yoğurt (2 su bardağı), Semiz otu (300
Dört Mevsim Püresi
Dört Mevsim Püresi 5 kişilik Pişirme ısı ve süresi: 20-25 dakika (tüm sebzeleri haşlamak için) Gerekli Malzemeler: 2 adet havuç, 3-4 adet patates, 200 gr
Semizotu Salatası
6 Kişilik Hazırlama süresi: 10 dakika Gerekli Malzemeler: Semizotu (yarım kilo), Yoğurt (1,5 bardak), Tuz (1 çay kaşığı) Sosu için: zeytinyağı (4 yemek kaşığı), Kırmızı
Patlıcan, Biber Kızartması
Kişilik Pişirme Isı ve süresi: Kızgın yağda 10 dakika Gerekli Malzemeler: 2 adet patlıcan, 8 adet sivri biber, 2 su bardağı Sıvı yağı, Sosu için:,
