Mantarlı Tavuk sote
Mantarlı Tavuk sote Malzemeler: 600g tavuk göğsü 300g mantar 1 adet soğan 2 diş sarımsak 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet yeşil biber 2 adet
Patlıcan çığırtma
Patlıcan çığırtma .Malzemeler 1 kg patlıcan 5-6 adet domates 4-5 adet yeşil biber 3-4 diş sarımsak Kızartmak için sıvı yağ ( zeytinyağı) Hazırlanışı Yıkanan patlıcanlar
DOMATESLİ YAĞLI BİBER TURŞUSU TARİFİ
DOMATESLİ YAĞLI BİBER TURŞUSU TARİFİ Malzemeler: 400 gr biber 2 domates 5-6 diş sarımsak Yarım çay bardağı üzüm sirkesi 1 çay bardağı sıvıyag Yarım su
DOMATES PİLAKİSİ
DOMATES PİLAKİSİ Malzemeler 5 adet sert domates Yarım bardak pirinç 1 kaşık şeker Yarım bardak zeytinyağı 1 maydanoz Limon suyu 5 diş sarımsak Tuz 4
MISIRLI TAHINLI PATLICAN SALATASI (Akdeniz yöresinin güzel bir
MISIRLI TAHINLI PATLICAN SALATASI (Akdeniz yöresinin güzel bir yemeği) Mezesi Malzemeler 10 adet iri patlıcan 4 adet domates 4 adet biber 5 adet taze soğan
KIRMIZI SÜZME YOĞURT
KIRMIZI SÜZME YOĞURT Malzemeler 500 gram süt 250 gram ekşimiş süt 1 kaşık şeker 2 adet yumurta Yapılışı Taze süte ekşi süt döküp hafif ateşte
KABAK, ÜZÜM VE ELMA SALATASI
KABAK, ÜZÜM VE ELMA SALATASI Malzemeler 4 adet kabak 2 adet elma Yarım bardak kırmızı üzüm Yarım kaşık şeker, yarım bardak margarin Yapılışı Kabak ve
CIĞER TAVA
CIĞER TAVA Malzemeler 750 gram kuzu ciğeri Bir kâse un Az toz kırmızı biber 3 bardak ay çiçek yağı Yapılışı Ciğerleri ufak ufak doğradıktan sonra
Kuşhane İmam bayıldı
Kuşhane İmambayıldısı 3 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta40 dakika Gerekli Malzemeler: 3 adet patlıcan, 3 adet orta boy kuru soğan, 1 adet kırmızı salçalık
Rokalı Çılbır
Rokalı Çılbır 4 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 10 dakika ocakta Gerekli Malzemeler: Soğan (1 adet), Roka (200 gram), Zeytinyağı (4 çorba kaşığı), Havuç (2
Lutuka
Lutuka 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Önceden ısıtılmış 200 C derece fırında 60 dakika Gerekli Malzemeler: 5 adet orta boy patlıcan, 4 adet orta
Bakla Fava
Bakla Fava 6 kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta orta ateşte 40-45 dakika Gerekli Malzemeler: 2 su bardağı kuru bakla, 1 adet orta boy kuru
Mamzana
Mamzana 4 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Önceden ısıtılmış 200 C derece fırında 45 dakika Gerekli Malzemeler: 3 adet büyük boy patlıcan, 2 adet büyük
Lalezar
Lalezar 20 Adet Pişirme ısı ve süresi: Patatesler için; orta ateşte 30 dakika Gerekli Malzemeler: 5 adet büyük boy haşlanmış patates, 1/2 adet orta boy
