Patlıcan Böreği
Patlıcan Böreği 5 Kişilik Pişirme isi ve süresi: 10 dakika ocakta (yüksek ateşte) 3 adet patlıcanın kabuklarını soyun. Soyduğunuz patlıcanları (verevlemesine) birbirlerinde kopmayacak ikişer dilimler
Deniz Börülcesi
Deniz Börülcesi 4 Kişilik Pişirme Isı ve süresi: Ocakta, orta ateşte 30 dakika Gerekli Malzemeler: 600 gr taze deniz börülcesi 3 It su (börülceleri haşlamak
Biber Salatası (Kolay Turşu)
Biber Salatası (Kolay Turşu) 4 Kişilik Pişirme Isı ve süresi: 5-6 dakika ocakta (yüksek ateşte biberlerin közlenme süresi) 4 adet yıkanmış kırmızı biberi kesme tahtasının
Peynir Köftesi
Peynir Köftesi 6Kişilik Pişirme isi ve süresi: Ocakta orta ateşte 8 dakika Gerekli Malzemeler: 300 g izmir tulum peyniri 3 dilim çekilmiş bayat ekmek içi
Brokoli tarator mezesi
Brokoli tarator mezesi Malzemeler 1 küçük brokoli 4 -5 havuç (ben 4 kulandım) 1 su bardağı kadar haşlanmış mısır (konserve kulandım) 7-8 yemek kaşığı süzme
Hamsili Ekmek
Hamsili Ekmek 8 kişilik Pişirme ısı ve süresi: Önceden ısıtılmış 180 C derece fırında 30 dakika Gerekli Malzemeler: 1/2 demet pazı 8-10 dal taze soğan,
Fasulye Kızartması
Fasulye Kızartması 4 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Ocakta 10 dakika Gerekli Malzemeler: 400 gr ayşe kadın fasulye, 10 su bardağı su (fasulyeleri haşlamak için),
Kivili Semizotu Cacığı
Kivili Semizotu Cacığı 6Kişilik Hazırlama süresi: 10 dakika Gerekli Malzemeler: 1 demet semiz otu, 2 adet orta boy kivi, 2 su bardağı yoğurt, 1/2 çay
Çemen
Çemen 4 Kişilik Hazırlık süresi: 15 Dakika Gerekli Malzemeler: 3 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı biber salçası, 12 diş sarımsak, 1 su bardağı
Acılı Fındık Ezmesi
10 Kişilik Hazırlama süresi: 10 dakika Gerekli Malzemeler: 1 bardak çekilmiş fındık, 4 dilim ekmek içi, 4 diş sarımsak, 1 kahve kaşığı tuz, 1 kahve
Hellimli Salata
Hellimli Salata Pişirme ist ve süresi: 5 dakika ocakta Gerekli Malzemeler: Hellim (1 paket), Roka (1 demet), Nar (1 adet ayıklanmış), Sirke (1 yemek kaşiği),
KAVUT TARİFİ
KAVUT TARİFİ Gerekli Malzemeler: Yaklaşık 5 yemek kaşığı tereyağı. 2 su bardağı kavut unu (arpa ve buğdayın kavrulup değirmende öğütülmesi ile elde edilir) Bir çay
Tavuklu Kinoa Salatası
1 kase yeşillik 15 tane çeri domates 2 su bardağı kinoa 200 gram tavuk Taze soğan Maydanoz Nane Dereotu Zeytinyağı Limon Hardal Bal Tuz Karabiber
Tahinli ekmek salatası
malzemeleri 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı su 1 limon suyu 4 diş sarımsak 1.5 kahve fincanı
