Pirpirim Cacığı

5 Kişili Kişilik

Hazırlama süresi: 15 Dakika

Gerekli Malzemeler:

500 gr. pirpirim (semizotu),

2,5 su bardağı yoğurt,

1/2 çay bardağı zeytinyağı,

3 diş sarımsak,.

1 tatlı kaşığı tuz.

2,5 su bardağı yoğurdu oval bir kaba aktarın.

3 diş sarımsağı, bir sarımsak rendesi yarımıyla yoğurdun içerisine rendeleyin.

1 tatlı kaşığı tuzu, 1/2 çay bardağı zeytinyağını ilave edin ve bir çırpma teli yardımıyla tüm malzemeyi birbirine karıştırın.

İyice yıkayıp fazla suyunu süzdüğünüz 500 gram pirpirimin (semizotunun) sap ve yaprak kısımlarını incecik doğrayın ve yoğurda ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırdığınız cacığı arzu ettiğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun