Firikli kuru patlıcan ve biber dolması
Firikli kuru patlıcan ve biber dolması malzemeleri 250 gr ince bulgur 250 gr firik 500 gr yağlı kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek
ŞALGAM DOLMASI
MALZEMELER 1 KG ORTA BÜYÜKLÜKTE ŞALGAM 1/2 KG YAĞSIZ KIYMA 1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ MAYDANOZ 2 SOĞAN TUZ, KARABİBER 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA 2 YEMEK
MANCAR DOLMASI
MANCAR DOLMASI Malzemeler: Kara lahana yaprak, Bulgur, Salça, Soğan, Kuru nane, Maydonoz, Pul biber, Kara biber, Tuz Yapılışı: Lahana yaprakları haşlanıp soğuk suya alınır ve
NAR EKŞİLİ SARIMSAKLI BEYAZ LAHANA SARMASI
MalzemelerBir Adet Orta Boy Beyaz Lahana 1 Adet Soğan 5-6 Adet Sarımsak Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi 250 Gram Kıyma 1 Su Bardağı Pirinç Yarım
MUMBAR DOLMA
Tarif 3 takım koyun bağırsağı 350 g az yağlı kıyma 3 su bardağı pirinç 3-4 iri boy kuru soğan 1 demet maydanoz 2 adet orta
DİYARBAKIR MUMBAR DOLMASI TARİFİ
MUMBAR DOLMASI TARİFİ Malzemeler 3-4 adet kuzu bağırsağı 300 gr yağlı kıyma 200 gr kuyruk yağı 2 kase bulgur 2 kase pirinç 4-5 adet domates
MUŞ` UN HAŞLAMA İÇLİ KÖFTESİ TARİFİ
MUŞ` UN HAŞLAMA İÇLİ KÖFTESİ TARİFİMalzemeler250 g yağsız kıyma1 kemiksiz tavuk göğüs eti3 kase köftelik ince bulgur1 yumurta1 yemek kaşığı unTuzİç harcı için1 kuru soğanMaydanozKaşık
MARDİN USULU SUMAKLI BİBER DOLMA TARİFİ
MARDİN USULU SUMAKLI BİBER DOLMA TARİFİ Malzemeler10 Adet Dolmalık Biber250 Gr Kıyma2 yemek kaşığı toz sumak suyu1 Adet Büyük Soğan1 Çay Bardağı Sıvıyağ1 Çorba Kaşığı
KABURGA DOLMASI
Malzemeler2 kg Kuzu Kaburgası500 Gram Dana Kuşbaşı500 Gram Pilavlık Pirinç2 çay Kaşığı Karabiber100 Gram Bademiçi1 çorba Kaşığı Yoğurt0.5 çorba Kaşığı Domates Salçası ( yarım )250
Kaburga Dolması
8-10 kişilik300 gr. baldo pirinç4 yemek kaşığı tereyağı100 gr. Badem içi – Haşlanmış kabukları soyulmuş.1 şeker kaşığı toz yeni bahar1/2 şeker kaşığı toz tarçın.1.5 şeker
kuru etli dolma
ETLİ KARIŞIK KURU DOLMA TARİFİMalzemeler1 dizi kurutulmuş sebze (30-35 adet)20-30 tane suda bekletilmiş salamura yaprak1 büyük kuru soğan1 su bardağı pirinç250 gr kaz satır kıyma1
KURU MEYVELİ BULGURLU BUTUN TAVUK DOLMASI TARİFİ
MALZEMELER 1 adet tavuk 1tatlı kaşığı kuru fesleyen tuz kırmızı toz biber pul biber 3 yemek kaşığı sıvı yağ İçine: 1 su bardağı bulgur 3
TAVUK DOLMASI TARİFİ
MALZEMELER1 adet tavuk1tatlı kaşığı kuru fesleyen tuz kırmızı toz biber pulbiber3 yemek kaşığı sıvı yağİçine:1 su bardağı bulgur3 yemek kaşığı tere yağ4 yemek kaşığı kuş
KIZARTMA İÇLİ KÖFTE PRATİK TARİFİ
MALZEMELER Hamuru için: 1.5 su bardağı köftelik ince bulgu Yarım su bardağı irmik 2-3 yemek kaşığı un 1 yumurta Yarım kaşık salça Tuz İçi için:
