KUZU ETLİ FIRIN BAMYA YEMEĞİ
KUZU ETLİ FIRIN BAMYA YEMEĞİ MALZEMESİ 1 kilo kuzu kuşbaşı 500 gram sirkeli suda haşlanıp, yıkanmış bamya 3 adet kare doğranmış domates 2 adet yemeklik
ETLİ DOLMA İÇİ MALZEMESİ
ETLİ DOLMA İÇİ MALZEMESİ 2 çorba kaşığı dolusu yağ 1 kilo soğan (10 orta boy) (ince kıyılmış) 150 gram ıslatılıp temizlenmiş pirinç 1 bardak su
ŞEKERSİZ PEKMEZ TARİFİ
ŞEKERSİZ PEKMEZ TARİFİmalzemeler7 çorba kaşığı buğday nişastası7 su bardağı su2 bardak üzüm pekmeziCeviz ve fıstık üzeri için100 gr kuru uzum3 yemek kaşığı Hindistan ceviziYapılışıNişasta 1
Yumurta Piyazı – Gaziantep Mutfağından
Yumurta Piyazı – Gaziantep Mutfağından Malzemeler; 2 adet yumurta 6 adet yeşil soğan Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay
ŞEKERSİZ UN HELVASI TARİFİ
ŞEKERSİZ UN HELVASI TARİFİMalzemeler1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı2 yemek kaşığı tam buğday unu2 yemek kaşığı fındık kreması1 çay bardağı su1 çay bardağı üzüm pekmeziÜzerineHindistan ceviziYapılışıUn
Erikli İncik– Gaziantep Mutfağından
Erikli İncik– Gaziantep Mutfağından Erikli İncik Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 20 – 25 adet arpacık soğanı 7 – 8 diş
ŞERBETLİ KARE KESME HAMUR TATLISI TARİFİ
ŞERBETLİ KARE KESME HAMUR TATLISI TARİFİ1 çay bardağı yoğurt1 çay bardağı sıvı yağ1 paket kabartma tozu1 adet yumurta2-3 su bardağı unŞerbeti İçin2 su bardağı şeker2
Antep Maklube– Gaziantep Mutfağından
Antep Maklube– Gaziantep Mutfağından Malzemeler; 750 gram kuzu kuşbaşı 1,5 kilo patlıcan 4 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı 1
ŞERBETLİ SARMA TATLISI
Tarif 150 gr. margarin 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı sirke 1 tutam tuz 1 su
Antep Erik Tava– Gaziantep Mutfağından
Antep Erik Tava– Gaziantep Mutfağından Malzemeler; 700 gr kuşbaşı et 1 kg yeşil erik Bir baş taze sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek
ŞIHIL MAHŞİ TARİFİ
ŞIHIL MAHŞİ TARİFİMalzemeler1 kilogram kabak1 çay bardağı sıvı yağ2 adet soğan (yemeklik doğranmış)1 yemek kaşığı dolmalık fıstık1 yemek kaşığı domates salçası500 gram dana kıyma2 çay
ŞIRDAN DOLMASI TARİFİ
Şırdan Dolması Tarifi Malzemeler 4 adet şirdan 3 su bardağı pirinç 3 adet soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 2 çay
ŞEBİT YAĞLAMASI EKMEK TARİFİ
ŞEBİT YAĞLAMASI EKMEK TARİFİMalzemeler1 su bardağı ılık su1 su bardağı ılık süt1 paket instant maya1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı şeker2 yemek kaşığı sıvı yağ5
ŞEBIT YAĞLAMASI TARİFİ
Hamuru için 5,5 su bardağı un 1,5 su bardağı kepekli un 3.5 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı tuz İç
