ŞERBETLİ SARMA TATLISI
Tarif 150 gr. margarin 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı sirke 1 tutam tuz 1 su
Antep Erik Tava– Gaziantep Mutfağından
Antep Erik Tava– Gaziantep Mutfağından Malzemeler; 700 gr kuşbaşı et 1 kg yeşil erik Bir baş taze sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek
ŞIHIL MAHŞİ TARİFİ
ŞIHIL MAHŞİ TARİFİMalzemeler1 kilogram kabak1 çay bardağı sıvı yağ2 adet soğan (yemeklik doğranmış)1 yemek kaşığı dolmalık fıstık1 yemek kaşığı domates salçası500 gram dana kıyma2 çay
ŞIRDAN DOLMASI TARİFİ
Şırdan Dolması Tarifi Malzemeler 4 adet şirdan 3 su bardağı pirinç 3 adet soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 2 çay
Şinitzel
Şinitzel Malzemeler 6 dilim tavuk göğsü 2 yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Kekik Sıvıyağ Yapılışı Yumurtaya tuz ve
KAŞAR PEYNİRLİ TAVUK ŞİNİTZEL TARİFİ
KAŞAR PEYNİRLİ TAVUK ŞİNİTZEL TARİFİ MALZEMELER 8 parça tavuk eti (kemiksiz, dövülmüş göğüs kısmı) 125 gr tereyağ yarım demet maydanoz, ince kıyılmış 250 gr kaşar
Açık Gül Mantısı
Açık Gül Mantısı Malzemeler Hamuru İçin 1 su bardağı su 1 yumurta tuz aldığı kadar un İçi İçin 250 gr kıyma 1 rendelenmiş kuru soğan
AŞCIBAŞI ÇORBASI TARİFİ
AŞCIBAŞI ÇORBASI TARİFİMalzemeler1 çay bardağı kırmızı mercimek1 çay kaşığı salça1 çay bardağı haşlanmış tel şehriye2 adet orta boy kabuğu soyulmuş domates1 çay kaşığı taze biberiye2
AĞLAYAN KEK TARİFİ
Ağlayan Kek Malzeme 3 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı süt Kekin üzerine dökmek için 2
AĞRI DAVET KEBABI
Tarif 500 gr dana kuşbaşı 2 bardak pirinç 4 bardak et veya tavuk suyu 3 yemek kaşığı sıvıyağ, tuz 2-3 uzun patlıcan Hazırlanışı Patlıcanları uzunlamasına
AĞRI KEŞKEĞİ TARİFİ
AĞRI KEŞKEĞİ TARİFİMalzemeler800 gr kemikli koyun veya dana eti600 gr buğday1 su bardağı nohut1 ,5 yemek kaşığı tuz200 gr tereyağYapılışıBuğdayımızı ve nohutumuzu akşamdan sıcak suya
pamuk ağlayan kek
Ağlayan Kek Malzeme 3 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı süt Kekin üzerine dökmek için 2
KUZU ETLİ FIRIN BAMYA YEMEĞİ
KUZU ETLİ FIRIN BAMYA YEMEĞİ MALZEMESİ 1 kilo kuzu kuşbaşı 500 gram sirkeli suda haşlanıp, yıkanmış bamya 3 adet kare doğranmış domates 2 adet yemeklik
Adana Şırdan Dolması Tarifi
Adana Şırdan Dolması Tarifi Malzemeler 4 adet şirdan 3 su bardağı pirinç 3 adet soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 2