DOMATES ÇORBASI
DOMATES ÇORBASI Malzemeler:* 1 adet soğan* 400 gr kereviz* 1 çorba kaşığı sıvıyağ* 1 çay kaşığı toz şeker* 500 ml et suyu* 240 gr doğranmış
Kabaklama
Kabaklama Malzemeler 1 kg. kış kabağı 1/2 bardak nohut 250-300 gr. parça et 2 yemek kaşığı domates biber salçası 8-10 diş sarımsak 1 büyük soğan
ÇOCUKLAR İÇİN ACEM KURABİYESİ
ÇOCUKLAR İÇİN ACEM KURABİYESİ Malzemeler Yarım su bardağı tozşeker 21 gram yaş maya 2 adet yumurta Yarım su bardağı krema İki buçuk su bardağı un
BEYRAN TARİF
Beyran nedir? Beyran Gaziantep yöresine özgü olan, genellikle sabahları içilen acılı ama limon katılınca daha da bir nefis olan bir çorba gibi yapılan bir et
Acılı tavuk kanatları malzemeleri
1 kg tavuk kanadı Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı acı biber sosu 2 arpacık soğanı 1 diş sarımsak Toz kırmızıbiber Tuz Karabiber Soğan
GAZİANTEP BEYRAN TARİF
GAZİANTEP BEYRAN TARİF Beyran yapımı için önce, tereyağında yıkanıp suyu süzülmüş etleri karıştıralım. Etler suyunu bırakıp çekene kadar bekleyelim. Etleri tahta kaşıkla karıştırarak kavuralım. Kavrulan
KAŞAR PEYNİRLİ TAVUK ŞİNİTZEL TARİFİ
KAŞAR PEYNİRLİ TAVUK ŞİNİTZEL TARİFİ MALZEMELER 8 parça tavuk eti (kemiksiz, dövülmüş göğüs kısmı) 125 gr tereyağ yarım demet maydanoz, ince kıyılmış 250 gr kaşar
Açık Gül Mantısı
Açık Gül Mantısı Malzemeler Hamuru İçin 1 su bardağı su 1 yumurta tuz aldığı kadar un İçi İçin 250 gr kıyma 1 rendelenmiş kuru soğan
AŞCIBAŞI ÇORBASI TARİFİ
AŞCIBAŞI ÇORBASI TARİFİMalzemeler1 çay bardağı kırmızı mercimek1 çay kaşığı salça1 çay bardağı haşlanmış tel şehriye2 adet orta boy kabuğu soyulmuş domates1 çay kaşığı taze biberiye2
AĞLAYAN KEK TARİFİ
Ağlayan Kek Malzeme 3 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı süt Kekin üzerine dökmek için 2
AĞRI DAVET KEBABI
Tarif 500 gr dana kuşbaşı 2 bardak pirinç 4 bardak et veya tavuk suyu 3 yemek kaşığı sıvıyağ, tuz 2-3 uzun patlıcan Hazırlanışı Patlıcanları uzunlamasına
AĞRI KEŞKEĞİ TARİFİ
AĞRI KEŞKEĞİ TARİFİMalzemeler800 gr kemikli koyun veya dana eti600 gr buğday1 su bardağı nohut1 ,5 yemek kaşığı tuz200 gr tereyağYapılışıBuğdayımızı ve nohutumuzu akşamdan sıcak suya
pamuk ağlayan kek
Ağlayan Kek Malzeme 3 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı süt Kekin üzerine dökmek için 2
KUZU ETLİ FIRIN BAMYA YEMEĞİ
KUZU ETLİ FIRIN BAMYA YEMEĞİ MALZEMESİ 1 kilo kuzu kuşbaşı 500 gram sirkeli suda haşlanıp, yıkanmış bamya 3 adet kare doğranmış domates 2 adet yemeklik