Ayva Yahnisi
Ayva Yahnisi 4 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 35 dakika Gerekli Malzemeler: 3 adet orta boy ayva, 250 gr. az yağlı kıyma, 1
Çöpele
Çöpele 3K Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Patatesi haşlama: ocakta 15 dakika, kıymayı kavurma ocakta 8-10 dakika Gerekli Malzemeler: 4 adet patates, 200 gr. kıyma,
Humuslu Ördek
Önceden ördeğin başını, kanatlarını kesin Ördeğin içine 2 adet soğanı yerleştirin ve bir tencereye koyun. Üzerine haşlanmasını sağlayacak kadar su ekleyin. Ördeğin etinin haşlandığına emin
Köfteli Orman Kebabı
6 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 15 dakika Fırında 170 derecede 20 dakika Gerekli Malzemeler: Köftesi için: 400 gr dana kıyma, 4 dilim ekmek
Soslu Levrek
Soslu Levrek 2 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 10 dakika Gerekli Malzemeler: 1 adet büyük boy levrek balığı, 1 su bardağı ayçiçek yağı, 1/2
Yumurtalı Mezgit
Yumurtalı Mezgit Kişilik Pişirme Isı ve süresi: Ocakta yüksek ateşte 10 dakika Gerekli Malzemeler: 4 adet hazır mezgit fileto 1,5 su bardağı un, 2 adet
Karadeniz Usulü Balık Pilakisi
Karadeniz Usulü Balık Pilakisi Kişilik Pişirme ve süresi: Kısık ateşte 30 dakika Gerekli Malzemeler: 2 adet büyük boy temizlenmiş çupura balığı, 4 adet küçük boy
Mısır Unlu Balık
Mısır Unlu Balık 4 Kişilik Gerekli Malzemeler: 1 kg istavrit veya hamsi 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı mısır unu 1/2 su bardağı ayçiçek
Asma Yaprağında Hamsi
Asma Yaprağında Hamsi 15 dakika ocakta ateşte Gerekli Malzemeler önce den ayladığımız tavanın uzerine temizlediğimiz asma yapraklarını serin hamsileri temizleyin Hamsi (500 gram), Asma Yaprağı
Hamsi Mücveri
Hamsi Mücveri 10 Adet Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 10 dakika Gerekli Malzemeler: 400 gr. ayıklanmış, fileto hamsi, 2 adet yumurta, 2 adet orta
Hamsili Pilav
Hamsili Pilav 8 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Önceden ısıtılmış 180 C derece firinda 30 dakika Gerekli Malzemeler: 1 kg. ayıklanmış,
Hamsili İçli Tava
Hamsili İçli Tava Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 10 dakika İç pilav için pişirme süresi: Orta ateşte 10 dakika 1 adet orta boy
Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi 6 Kişilik Pişirme Isı ve süresi: Orta ateşte 5 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. ayıklanmış hamsi 2 dilim ekmek içi 1 adet yumurta
Etli Kara Lahana Dolması
Etli Kara Lahana Dolması Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 30 dakika. Gerekli Malzemeler: 2 demet kara lahana 250 gr. kıyma, 2 adet orta
