GAZİANTEP BEYRAN TARİF
GAZİANTEP BEYRAN TARİF Beyran yapımı için önce, tereyağında yıkanıp suyu süzülmüş etleri karıştıralım. Etler suyunu bırakıp çekene kadar bekleyelim. Etleri tahta kaşıkla karıştırarak kavuralım. Kavrulan
MANGALDA ÇITIR TAVUK KANATLARI TARİFİ
MANGALDA ÇITIR TAVUK KANATLARI TARİFİ malzemeleri 1 kg tavuk kanadı Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı acı biber sosu 2 arpacık soğanı 1 diş
Mangalda Kuzu Şiş – Gaziantep Mutfağından
Mangalda Kuzu Şiş – Gaziantep Mutfağından Malzemeler Yarım kilo kuzu şiş 1 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet dolmalık sarı biber 1 adet dolmalık yeşil biber
Baharatlı ve tavuklu arpa şehriye
Baharatlı ve tavuklu arpa şehriye malzemeleri 2 su bardağı arpa şehriye 4 su bardağı sıcak su 100 gr tavuk eti 3 çorba kaşığı sıvıyağ 2
Baharatlı Karnabahar Yemeği
Baharatlı Karnabahar Yemeği Malzemeler: 1 orta boy karnabahar (800 gr kadar) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 soğan, küp küp doğranmış (bana 3 soğan biraz fazla
Karnabahar Yemeği
Karnabahar Yemeği Malzemeler: 1 orta boy karnabahar (800 gr kadar) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 soğan, küp küp doğranmış (bana 3 soğan biraz fazla geldi
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ 1 Kilo İçin gerekli Malzemeler: 1 Kilo ince esmer bulgur 3 Çorba kaşığı biber salçası 3 Çorba kaşığı domates salçası 4
ADANA MERSİN USULU ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
ADANA MERSİN USULU ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ 1 Kilo İçin gerekli Malzemeler: 1 Kilo ince esmer bulgur 3 Çorba kaşığı biber salçası 3 Çorba kaşığı
KARADENİZ USULU ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
KARADENİZ USULU ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ 1 Kilo İçin gerekli Malzemeler: 1 Kilo ince esmer bulgur 3 Çorba kaşığı biber salçası 3 Çorba kaşığı domates
Baharatlı Balık Çorbası Tarifi
Baharatlı Balık Çorbası Tarifi 350 gram beyaz etli balık 1 limon 1/4 su bardağı maydanoz 1 kırmızı dolmalık biber 4 acı biber 2 su bardağı
ETLİ DOLMA İÇİ MALZEMESİ
ETLİ DOLMA İÇİ MALZEMESİ 2 çorba kaşığı dolusu yağ 1 kilo soğan (10 orta boy) (ince kıyılmış) 150 gram ıslatılıp temizlenmiş pirinç 1 bardak su
ŞEKERSİZ PEKMEZ TARİFİ
ŞEKERSİZ PEKMEZ TARİFİmalzemeler7 çorba kaşığı buğday nişastası7 su bardağı su2 bardak üzüm pekmeziCeviz ve fıstık üzeri için100 gr kuru uzum3 yemek kaşığı Hindistan ceviziYapılışıNişasta 1
Yumurta Piyazı – Gaziantep Mutfağından
Yumurta Piyazı – Gaziantep Mutfağından Malzemeler; 2 adet yumurta 6 adet yeşil soğan Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay
ŞEKERSİZ UN HELVASI TARİFİ
ŞEKERSİZ UN HELVASI TARİFİMalzemeler1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı2 yemek kaşığı tam buğday unu2 yemek kaşığı fındık kreması1 çay bardağı su1 çay bardağı üzüm pekmeziÜzerineHindistan ceviziYapılışıUn
