Antep Erik Tava– Gaziantep Mutfağından
Antep Erik Tava– Gaziantep Mutfağından Malzemeler; 700 gr kuşbaşı et 1 kg yeşil erik Bir baş taze sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek
ÇUBUK MULFEY BÖREK TARİFİ
Bir kare milföy hamurundan 6 tane çubuk çıkıyor. İstediğiniz miktara göre milföy hamuru çıkarıp, tezgahta biraz buzunun erimesi için bekleyin. Buzu çözülünce oklavayla biraz açın.
Adana Şırdan Dolması Tarifi
Adana Şırdan Dolması Tarifi Malzemeler 4 adet şirdan 3 su bardağı pirinç 3 adet soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 2
ŞAKŞUKA NOHUTLU TARİFİ
ŞAKŞUKA NOHUTLU TARİFİMalzemeler2 adet Patlıcan2 Adet Kabak2 Adet Patates2 Adet Havuç3-4 Adet BiberDomates 2-3 Adetİsteğe Göre Eklenecek Malzemeler2 su bardağı haşlanmış nohutYoğurtSarımsakFesleğenYapılışı:Patlıcan, Kabak, Havuç ve
Şam Börek .Sembusek. Mardin Böreği Tarifi
Şam Börek Sembusek Mardin Böreği Tarifi Malzemeler İç Harcı 2 tavuğun göğsü 6-8 kadar orta boy soğan(isteğinize göre arttırıp azaltabilirsiniz) Yarim demet maydanoz 1 yemek
ŞEBİT YAĞLAMASI EKMEK TARİFİ
ŞEBİT YAĞLAMASI EKMEK TARİFİMalzemeler1 su bardağı ılık su1 su bardağı ılık süt1 paket instant maya1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı şeker2 yemek kaşığı sıvı yağ5
ŞEBIT YAĞLAMASI TARİFİ
Hamuru için 5,5 su bardağı un 1,5 su bardağı kepekli un 3.5 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı tuz İç
Şeftali Kebabı
Şeftali Kebabı Malzemeler 1 tane kuzu gömleği 500 gr kuzu ve dana kıyma 1 tane kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tutam maydanoz 1
ÇORUM USULÜ MERMEKLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
ÇORUM USULÜ MERMEKLİ BULGUR PİLAVI TARİFİMalzemeler1 Su Bardağı Yeşil Mercimek1 Su Bardağı Bulgur1 Orta Boy Kuru SoğanYarım Çay Bardağı Sıvı Yağ2 Yemek Kaşığı Tereyağı1 Yemek
ÇORUM USULU HINGEL TARİFİ
ÇORUM USULU HINGEL TARİFİMalzemeler4 su bardağı un1 yumurtaTuz ılık suİç malzemesi250 gr kıyma1 adet orta boy kuru soğanTuz Karabiber KırmızıbiberKıymayı karıştırma kabına alıp içerisine soğanı
Çilekli Pasta
Çilekli Pasta MalzemelerPandispanya4 yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı un1 su bardağı mısır nişastası2 yemek kaşığı su1 paket kabartma tozu1 paket vanilya2 yemek kaşığı
ÇITIR MİNİ TAVUK ŞİNİTZEL
ÇITIR MİNİ TAVUK ŞİNİTZEL Malzemeler6 adet patates1 kg tavuk göğüs6 adet karışık biber2 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı galete unu2 yemek kaşığı un1 çay kaşığı
Çikolatalı Kek
Çikolatalı Kek Malzemeler 1 çay bardağı damla çikolata 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 2,5 su
