tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    343

ÇORUM USULU HINGEL TARİFİ
Malzemeler
4 su bardağı un
1 yumurta
Tuz ılık su
İç malzemesi
250 gr kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
Tuz Karabiber Kırmızıbiber
Kıymayı karıştırma kabına alıp içerisine soğanı rendeleyin Tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın
Başlamak için
1,5 lt Kaynar su
Üzeri için
50 gr tereyağı
Kırmızı pul biber
İsteğe göre yoğurt
Yapılışı
Unu yoğurma kabına alıp zerine tuz serpin Yumurtayı ekleyip ılık su ilavesi ile kulak memesi kıvamından hafif sert bir hamur yoğurun Üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirin Dinlenen hamuru ikiye bölüp merdane ile ne ince ne kalın olacak şekilde açın Çay bardağı ile kesilip ortalarına kıymalı içten koyup ay şeklinde kapatın Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 5–10 dakika arası haşlayın ve servis tabağına alın Servis tabağına aldığınız Hingellerin üzerine tereyağlı ve kırmızıbiberli sos hazırlayıp gezdirin servis edin afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X