KABAKLI IZGARA KÖFTE KEBAP TARİFİ
KABAKLI IZGARA KÖFTE KEBAP TARİFİMalzemelerKabak beğendi için4 adet kabak4 tepeleme yemek kaşığı un2 su bardağı süt (duruma göre gerektiği kadarı kullanılacak)1 çay kaşığı muskat rendesi
BÜYÜK KOCAMAN SUPRİZ YUMURTA İÇLİ KÖFTE TARİFİ
BÜYÜK KOCAMAN SUPRİZ YUMURTA İÇLİ KÖFTE TARİFİMALZEMELER1 KG DANA KIYMASI1 ADET YUMURTA2 YEMEK KAŞIĞI GALETE UNU1 YEMEK KAŞIĞI KÖFTE HARCI1 ADET SARIMSAK1 ADET KURU SOĞAN1
BAHARATLI SOSLU ÖDEMİŞ KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler 25o gr dana kıyması 250 gr kuzu eti kıyması1 çay bardağı irmik 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kimyon tuz karabiber kızartmak için
Basalla(ekşili köfte) Adıyaman mutfağının baş yemeklerinden biri
MALZEMESİ 1 kg. kuzu kuşbaşı 2 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı nohut 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet kuru soğan 1
EKŞİLİ KÖFTE Adiyaman da adi basalla Adana da
Adiyaman da adi basalla Adana da Eksili kofte EKŞİLİ KÖFTE Malzemeler : 2 su bardağı ince bulgur Yarim su bardağı irmik 1 yumurta 2-3 çorba
BAHARATLI ÖDEMİŞ KÖFTE TARİFİ
BAHARATLI ÖDEMİŞ KÖFTE TARİFİMalzemeler25o gr dana kıyması250 gr kuzu eti kıyması1 çay bardak irmik1 adet kuru soğan1 tatlı kaşığı kimyon tuz karabiberkızartmak için4 yemek kaşığı
BİTLİS CİĞER TABLAMASI
Tarif 1 koyun ciğeri 4 su bardağı ince bulgur Tuz karabiber 1 tatlı kaşığı reyhan otu 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 3-4 çorba kaşığı
Badem köfte tarifi
Badem köfte tarifi malzemeler Malzemeler 250 gr taze badem 3 dilim bayat tost ekmeği 2 domates 2 soğan Yarım demet taze soğan 20 dal maydanoz
ÖZEL KUZU ETİ VE DANA ETLİ KARIŞIK PAMUK
MALZEMELER 750 gr dana kıyma 250 gr dana kıyma 1 yemek kaşığı kola 1 diş sarımsak 1 adet kuru soğan suyu 2 dilim tost ekmeği
KUZU ETİ VE DANA ETLİ PAMUK KÖFTE TARİFİ
KUZU ETİ VE DANA ETLİ PAMUK KÖFTE TARİFİMALZEMELER750 gr dana kıyma250 gr dana kıyma1 yemek kaşığı kola1 diş sarımsak1 adet kuru soğan suyu2 dilim tost
Asmalı Köfte
Asmalı Köfte Malzemeler 500 gram köftelik kıyma 200 gram salamura asma yaprağı 1 adet rendelenmiş soğan 1 diş dövülmüş sarmısak Tuz, kimyon, karabiber Sos için:
AREFE KÖFTESİ
AREFE KÖFTESİ Malzemeler 650 gram kuzu kıyma 2 adet orta boy kuru soğan 200 gram ince bulgur 100 gram ince çekilmiş taze badem 100 gram
ÖRDEK ETLİ KIYMALI KADINBUDU KÖFTESİ TARİFİ
ÖRDEK ETLİ KIYMALI KADINBUDU KÖFTESİ TARİFİMALZEMELER500 gr ördek goğus kıyması1 çay bardağı pirinç1 adet soğan2 adet yumurta (bir adet yumurtanın sarısı kıyma içerisine konulacak, kalan
Analı Kızlı Yapılışı
Malzemeler Misket köfte için: 500 gram gendime 200 gram yağsız kıyma 1 adet soğan Yarım su bardağı su, tuz İçli köftenin içi için: 250 gram