CEVİZLİ İÇLİ KÖFTE TARİFİ
Dış harcı: 500 g köftelik bulgur Yarım su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı
CEVİZLİ GÜLLAÇ TARİFİ
CEVİZLİ GÜLLAÇ TARİFİMalzemeler10 yaprak güllaç1,5 litre süt2 su bardağı şekerÇekilmiş ceviz2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)Üzeri içinFile FıstıkCevizNar tanesiYapılışıSüt, şeker tencereye alarak ısıtın, şekerler
BURMA BAKLAVA AĞIZDA FAĞILAN BAKLAVA TARİFİ
BURMA BAKLAVA AĞIZDA DAĞILAN BAKLAVA TARİFİMalzemelerHamuruna için2 yumurta1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı ılık süt1 paket kabartma tozu1 çay kaşığı tuz1 çorba kaşığı sirke2
CİĞER KAVURMA DANA CİĞER KAVURMA TARİFİ
CİĞER KAVURMA DANA CİĞER KAVURMA TARİFİMalzemeler500 gr dana ciğer2 adet soğan2-3 diş sarımsak1/2 çay bardağı sıvı yağ1 çay kaşığı tuz1/2 demet maydanoz1 çay kaşığının ucuyla
Cağ Kebabı Tarifi
Cağ Kebabı Tarifi Malzemeler Dana yada kuzu eti hafif de yağlı et tuz soğan karabiber pul biber reyhan Erzurum Cağ Kebabı Tarifi Yapılışı Erzurumlu olmaktan
BEĞEN DİLİ ET KAVURMASI
MALZEMELER 400 gram kuzu eti 3 tane domates 4 tane biber 1 tane kuru soğan 3 diş sarımsak 2 defne yaprağı sıvı yağ tane karabiber,
BÜLBÜL YUVASI TARİFİ
BÜLBÜL YUVASI TARİFİMalzemeler50 g tereyağı1 çay bardağı süt1 çay bardağı sıvı yağ1 adet yumurta1 tatlı kaşığı limon suyu1 tatlı kaşığı elma/üzüm sirkesiYarım çay kaşığı tuz1
BABA DAĞ KEŞKEĞİ TARİFİ
3 su bardağı yarma buğday 1.5 lt suyla ıslatıyoruz 500 gr gerden eti 1 lt suda haşlıyoruz 200 gr tere yağ 1tatlı kaşığı tuz ve
BOL SOĞANLI PAPAZ YAHNİ TARİFİ
BOL SOĞANLI PAPAZ YAHNİ TARİFİMALZEMELER1 kilo dana kuşbaşı2-3 yemek kaşığı sıvıyağ1 paket arpacık soğan2 yemek kaşığı tereyağıçekilmiş karabiber, tuzSu ya da et suyu (etin üstünü
şaşlık kebabı
Şaşlık Kebabı Malzemeler 600 gr bonfile et 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3 tane orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 şeker kaşığı karabiber
ADANA USULÜ KIZARTMA İÇLİ KÖFTE TARİFİ
ADANA USULÜ KIZARTMA İÇLİ KÖFTE TARİFİMalzemeler2 bardak ince bulgur köftelik1 bardak irmik1 kaşık tuz, kırmızı biber ve kara biberSalçaYarım kilo kıyma6 tane soğanYapılışıBulgur ile irmik
BEYRAN TARİF
Beyran nedir? Beyran Gaziantep yöresine özgü olan, genellikle sabahları içilen acılı ama limon katılınca daha da bir nefis olan bir çorba gibi yapılan bir et
Mangalda Kuzu Şiş – Gaziantep Mutfağından
Mangalda Kuzu Şiş – Gaziantep Mutfağından Malzemeler Yarım kilo kuzu şiş 1 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet dolmalık sarı biber 1 adet dolmalık yeşil biber
KARADENİZ USULU ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
KARADENİZ USULU ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ 1 Kilo İçin gerekli Malzemeler: 1 Kilo ince esmer bulgur 3 Çorba kaşığı biber salçası 3 Çorba kaşığı domates
