Yumurta Dolması
Yumurta Dolması 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 8 dakika Gerekli Malzemeler: 10 adet yumurta, 4 yemek kaşığı labne peyniri, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 25-30 dakika Gerekli Malzemeler: ince bulgur (1, 5 bardak, köftelik), Taze soğan (5 adet), Yeşil biber (3
Maş Piyazı
Maş Piyazı 6 Kişilik Hazırlama süresi: 10 Dakika Gerekli Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi, 1 adet orta boy domates, 2 adet orta boy
Tabbule Salatası
Tabbule Salatası 5 Kişilik Hazırlama süresi: 10 Dakika Gerekli Malzemeler: Maydanoz (2 demet), Nane (2 demet), Domates (1 adet), İnce bulgur (4 yemek kaşığı), Limon
Lebeniye
Lebeniye 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 45 dakika Gerekli Malzemeler: 400 gr. kuzu kuşbaşı eti, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı
Alaca Çorba
Alaca Çorba 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 40 dakika Gerekli Malzemeler; 1 su bardağı aşurelik buğday (ılık suda 2 saat önceden şişirilmiş)
Et Paçası
Et Paçası Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 1,5 saat ocakta Gerekli Malzemeler: Kuzu gerdanı (400 gram), Kuru soğan (1 adet), Un (1 çorba kaşığı), Sirke
Arnavut paçası
Malzemeler 1 yumurta 1 yemek kaşığı sirke 3 diş sarımsak ( dövülmüş ) 3 yemek kaşığı un 2 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
Ezo Gelin Çorbası
Ezo Gelin Çorbası 8 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Tencerede orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: Kırmızı mercimek (yarım su bardağı), Pirinç (yarım çay bardağı),
Sütlü Un Helvası
6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Önce kısık sonra orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler. 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı, 2 yemek kaşığı margarin
Akşehir Helvası
Akşehir Helvası 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 40 dakika Gerekli Malzemeler: 3 su bardağı un, 1 su bardağı soğuk süt, 1 su
Batak Helvası
4 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: 1 su bardağı un, 1 su bardağı üzüm pekmezi, 100 gr. tereyağı. 100
Hurma Tatlısı
6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 10 dakika ocakta (yüksek ateşte) Gerekli Malzemeler: Un (2 bardak), Margarin (1/4 paket), Yumurta (1-2 adet), Maya (1 çay
Zerde
6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Pirinci haşlama süresi 15 dk, ocakta 7 dk. Pişirme süresi Gerekli Malzemeler: Pirinci haşlamak için, 1/4 su bardağı pirinç,
