tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    5
  • Cook Time
    10
  • View
    44
Yumurta Dolması
5 Kişilik
Pişirme ısı ve süresi:
8 dakika
Gerekli Malzemeler:
10 adet yumurta,
4 yemek kaşığı labne peyniri,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı
kırmızı toz biber.
10 adet yumurtayı,1 çay kaşığı tuz ilavesiyle bir tencereye koyun. Yumurtaların üzerlerine geçecek kadar su ekleyin ve yumurtaları katı kıvama gelecek şekilde yaklaşık 8 dakika kadar kaynatın.
Kaynattığınız yumurtaların kabuklarını soyun. Her birini uzunlamasına iki eşit parçaya bolün ve yumurta sarılarını ortalarından yavaşça çıkartarak tel süzgecin içine aktarın. Pütürlü kalmaması için ayırdığınız yumurta sarılarını ve 4 yemek kaşığı labne peynirini tahta bir kaşık yardımıyla ezerek süzgeçten geçirin.
2 yemek kaşığı tereyağını, 1 çay kaşığı kara biberi, 1 çay kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı toz biberi ekleyin. Sıkıla bilecek bir kıvam elde etmek için 2- 3 yemek kaşığı kadar su ilave edin ve karıştırın.
Bir parça yağlı kağıt kesin. Bir ucundan katlayarak huni gibi sarın. Hazırladığınız karışımı huni içerisine doldurun. Uzunlamasına kesip ayrı bir servis tabağına koyduğunuz yumurta beyazlarının içini eşit miktarda doldurun.
Arzuya göre; kırmızı biber ve yeşil fıstıklarla süslediğiniz yumurta dolmalarınızı servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X