Tarifi Ekle

Osmanlı Türk Anadolu mutfağı yemekleri

, , , , , ,

Herse

  • 2 / 10

Herse 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 120 dakika Gerekli Malzemeler: 600 gr. orta yağlı kemiksiz kuzu eti, 2 su bardağı aşurelik buğday, 5

, , , , , , ,

Kırçikli Kelem Dolması

  • 10 / 10

Kırçikli Kelem Dolması Kök kısmını çıkartıp yaklaşık dört es parçaya kestiğiniz sarmalık lahananın kal damarli sert kısımlarını keserek alın. Bol sud yıkadığınız lahana yapraklarını genişçe

, , , , ,

Ispanak Kökü Çorbası

  • 10 / 10

Ispanak Kökü Çorbası 6 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 40 dakika Gerekli Malzemeler: 1 kg. ispanak kökü, 1 adet orta boy kuru soğan,

, , , , , ,

Yoğurtlu Nohut Çorbası

  • 10 / 10

Yoğurtlu Nohut Çorbası Orta boy bir tencerenin içerisine önce 5 bardağı et suyunu, sonra 1,5 su bardağı nohutu koyup kaynamaya bırakınız. 6 kişilik Pişirme ısı

, , , , ,

Kuşburnu Çorbası

  • 6 / 10

Kuşburnu Çorbası 4 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 15 dakika Gerekli Malzemeler: 8 poşet kuşburnu çayı, (kuru kullanılırsa 1 su bardağı, taze kullanılacaksa

, , , , ,

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

  • 10 / 10

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Kişilik Pişirme Isı ve süresi: Tencerede 10 dakika Gerekli Malzemeler: Yumurta (2 adet), Tereyağı (2 çorba kaşığı), Yoğurt (3 çorba kaşığı),

, , , , ,

Erzurum Çorbası

  • 10 / 10

Erzurum Çorbası 5 su bardağı sıcak suyu derin bir tencereye aktarın. 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edin ve karıştırdıktan sonra kaynamaya bıra kin. Kişilik

, , , , ,

Yarma Çorbası

  • 10 / 10

6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 55 dakika Gerekli Malzemeler: 1 su bardağı önceden ıslatılmış yarma (aşurelik buğday), 6 su bardağı sıcak su,

, , , , , , , ,

Patlıcanlı Saksı Kebabı Tarifi

  • 8 / 10

İçin Malzemeler: 2 adet bostan patlıcan. İçi İçin: 400 gr kuşbaşı et, 2 adet soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet sivri biber, 2 adet

, , , , , , , ,

Mihmandar kebabı tarifi

  • 10 / 10

Mihmandar kebabı, son dönemin en popüler et yemeklerinden biri. Kuzu etinin, mantar, patlıcan ve patates püresiyle bir araya gelmesinden oluşan, adeta tek başına yemek diyebileceğimiz

, , , , , ,

VALİDE SULTAN PİLAVI

  • 10 / 10

MALZEMELER / 4-5 kişilik 2 su bardağı pirinç 2,5 su bardağı tavuk suyu veya su 3/4 çay bardağı sıvı yağ 1/2 tavuk göğsü (haşlanmış) 1

X
Merhaba