ÇERKEZ TAVUĞU
Tarif 1 tüm tavuk 8 dilim tost ekmeği veya normal ekmek 1,5 küçük su bardağı su tavuk suyu 12 kahve fincanı süt 1 soğan,1 havuç
Çentik kebabı
Çentik kebabı Malzemeler: 100 gram kıyma 3 adet orta boy patlıcan Bir adet kırmızıbiber 3 adet orta boy patates 1 adet orta boy kuru soğan
Çökertme Kebabı tarifi
malzemeler Yöre: Bodrum 4-5 tane patates 500 gr bonfile et 2 kaşık zeytinyağı Pul biber karabiber ve kekik Kızartmak için sıvı yağ 1 kase sarımsaklı
ÇÖKERTME
Tarif MALZEMELER Çökertme Kebabı Yöre: Bodrum 4-5 tane patates 500 gr bonfile et 2 kaşık zeytinyağı Pul biber karabiber ve kekik Kızartmak için sıvı yağ
ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ
ÇÖKERTME KEBABI TARİFİEt için300 gr biftek (3 parça kadar)4 yemek kaşığı sıvıyağtuz kırmızı pul biber kekikEt marinesi için1 adet orta boy soğan2 diş sarımsak2 yemek
ÇÖP ŞİŞTE YUFKAYA SARILI KÖFTE TARİFİ
ÇÖP ŞİŞTE YUFKAYA SARILI KÖFTE TARİFİ MALZEMELER 500 gram kıyma 1 tane soğan Yarım demet maydonoz 2 dilim bayat ekmek 1 tatlı kaşığı kimyon 1
ÇARDAK BÖREĞİ TARİFİ
ÇARDAK BÖREĞİ TARİFİMALZEMELER500 gr kuşbaşı kuzu eti15 adet arpacık soğan bütün10 adet kiraz domates bütün,3 adet sivri biber ince dilimlenmiş5 diş sarımsak kıyılmışTuz,Karabiber,Kekik,6 adet milföy
ÇARDAK KEBABI TARİFİ
MALZEMELER 500 gr kuşbaşı kuzu eti 10-15 adet arpacık soğan bütün 10 adet kiraz domates bütün, 3 adet sivri biber ince dilimlenmiş 5 diş sarımsak
ÇİRİŞ OTLU İÇİ TAVUK GOĞUS DOLMA TARİFİ
ÇİRİŞ OTLU İÇİ TAVUK GOĞUS DOLMA TARİFİMalzemeler4 adet tavuk göğsü500 gram çiriş otu1 adet kuru soğan1 tane domates1 adet havuç5 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı
İzmir Köfte
İzmir Köfte Malzemeler500 gr kıyma1 kuru soğan1 kahve fincanı ekmek kırıntısıtuzkarabiberkimyon3 patates1 yemek kaşığı domates salçasıkekik3 yemek kaşığı sıvıyağ1 su bardağı sıcak su YapılışıSoğanı rendeleyerek
İZNİK KÖFTE ACILI
İZNİK KÖFTE ACILI Malzemeler 750 gr az yağlı dana kıyma 250 kuzu eti kıyma 2 çay kaşığı karbonat 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan
İZNİK KÖFTE TARİFİ
İZNİK KÖFTE TARİFİ Malzemeler 750 gr az yağlı dana kıyma 250 kuzu eti kıyma 2 çay kaşığı karbonat 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan
ÇİĞER ŞİŞ KEBAP TARİFİ
ÇİĞER ŞİŞ KEBAP TARİFİ Malzemeler 1 kilogram kuzu çiğeri 300 gram kuyruk yağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kimyon Servisi için:2 adet orta
KARBONATLI KUZU ETLİ İZMİR KÖFTE TARİFİ
KARBONATLI KUZU ETLİ İZMİR KÖFTE TARİFİMalzemelerKöftesi için1 kg kuzu kıymaYarım bayat ekmek1adet Orta boy kuru soğan5 diş sarımsak1 buçuk tatlı kaşığı karbonat1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı
