tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    898

MALZEMELER
500 gr kuşbaşı kuzu eti
10-15 adet arpacık soğan bütün
10 adet kiraz domates bütün,
3 adet sivri biber ince dilimlenmiş
5 diş sarımsak kıyılmış
Tuz,
Karabiber,
Kekik,
6 adet milföy hamuru veya yufka kulanıla bilir
2-3 yemek kaşığı sıvı yağı.
YAPILIŞI
Kuzu etini kısık ateşte kendi suyunda pişirelim.
Üzerine sıvı yağı, arpacık soğanları ve kıyılmış sarımsakları ilave edip soteleyelim.
Arpacık soğanların pişmesine yakın biberleri, domatesleri, tuzu ve baharatları ilave edip 5 dakika
daha soteleyip ocaktan alalım.
Cam bir kaseye etli harçtan koyalım.
Kasenin üzerine bir adet milföyü kapak gibi kapatalım yada yufkayı hangisini tercih ederseniz
guzel olur ve kenarlarını kaseye yapıştıralım.
Önceden ısıtılmış 200° fırında milföyün üzeri kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı geçince servis tabağımıza ters çevirelim.
Kenarlarını hafifçe bıçakla açalım ve kaseyi çıkaralım.
Çardak Kebabını sıcak sıcak servis yapalım afiyet olsun

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 0 / 10
Toplam Yorumlar:( 150 )

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X