Kuzu Yahni
Kuzu Yahni 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Tencerede orta ateşte 35 dakika Gerekli Malzemeler: Patates (1 adet), Havuç (2 adet), Kuzu kuşbaşı (yarım kg),
Çanak Kebabı
Çanak Kebabı 5 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Önceden ısıtılmış 180 C derece fırında 50 dakika Gerekli Malzemeler: 600 gr. kuzu kuşbaşı eti, 2 yemek
Calla
Calla 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Malzemenin kavrulması orta ateşte 10 dakika, pişmesi kısık ateşte yaklaşık 1.5 saat. Gerekli Malzemeler: 1,5 kg. iri parçalanmış
Testi Kebabı
Testi Kebabı & Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 1, 5 saat ocakta kısık ateşte Gerekli Malzemeler: Kemikli kuzu parça eti (600 gram), Arpacık soğan (10
Düğün Keşkeği
Düğün Keşkeği 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 60 dakika ocakta (etin haşlanma süresi) 20 dakika ocakta (yemeğin pişme süresi) Gerekli Malzemeler: Buğday (2 bardak),
Köfteli Tarhana Çorbası
Köfteli Tarhana Çorbası Kişilik Pişirme Isı ve süresi: Orta ateşte 15 dakika Gerekli Malzemeler: 5 su bardağı et suyu (1 adet et su tablet ile
Milas Kebabı
Milas Kebabı Böbrekleri yağlarından arındırın. İri küple halinde kesin. 1/4 demet maydanozu ince kıyır Malzemeleri cam bir kabın içinde karıştırın. Pişirme Isı ve süresi: Orta
Kuzu Kapama 1 kişilik Pişirme isi ve süresi: Ocakta orta ateşte 55 dakika Gerekli Malzemeler: 1 kg, ön kol kuzu eti, 5 adet taze gan,
Bulgur Aşı
Bulgur Aşı 6 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 40 dakika Gerekli Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut, 4 su bardağı sıcak su, 50
Çöp Şiş
Çö p Şiş 4₁ Kişilik Pişirme isi ve süresi: 2 saat (terbiyelenmiş etlerin dinlenme süresi) 10 dakik ızgarada Gerekli Malzemeler: Sût (4 çorba kaşığı), Domates
Çökertme
Çökertme 6 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Yüksek ateşte 8 dakika Kızartma için: Orta ateşte 15 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. jülyen (uzun uzun) kesilmiş
Biberli Dana Eti
Biberli Dana Eti 4 Kişilik Pişirme ISı ve süresi: Ocakta 15-20 dakika Gerekli Malzemeler: Dana bonfile (400 gram), Sari biber (1 adet), Kırmızıbiber (1 adet),
Afyon Kebabı
Afyon Kebabı Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 60 dakika 750 gram dana kuşbaşı etini derin bir tencereye aktarın Üzerine 1 litre sıcak suyu
Sucuk Köfte
Sucuk Köfte 4 Kişilik Pişirme isi ve süresi: 15 dakika ızgarada Gerekli Malzemeler: Dana kıyma (400 gram), Sarımsak (3 diş, büyük), Kimyon (1 tatlı kaşığı),
