CİĞER TABLAMASI TARİFİ
MALZEMELER 1.5 su bardağı dana ciğeri 2.5 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan Pul biber Kuru reyhan Tuz Ciğer tablaması yapılışı Bitlis yöresine
CİĞERLİ BULGUR PİLAVI
Tarif 2 su bardağı kalın bulgur 3 domates 1 kaşık domates salçası tuz 3 kaşık tereyağı 250 gr kuzu veya DANA CİYERİ 4 su bardağı
CİĞERLİ IZGARA KÖFTE TARİFİ
CİĞERLİ IZGARA KÖFTE TARİFİMalzemeler1 kilo kıyılmış kuzu ciğeri1 kilo kuru soğanTuzKarabiber1 kaşık salça1 çay kaşığı kimyon1 bardağı sıvı yağ2 kaşık margarin5 bardak ince bulgur1 kaşık
CİĞERLİ PİLAV TARİFİ
CİĞERLİ PİLAV TARİFİMalzemeler300 gram ciğer4 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet orta boy soğan2 su bardağı pirinç1,5 su bardağı su1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı kimyon1 çay
CİĞERLİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
CİĞERLİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİMalzemelerYarım kg koyun ciğeri1 adet iri kuru soğan1 çay bardağı zeytin yağı2 su bardağı pirinç1.5 su bardağı sıcak su1 su bardağı
CİYERLİ ZEYTİN YAĞLI PİRİNÇLİ BİBER DOLMASI
MALZEMELER Yarım kilo dolmalık biber İçi İçin 1,5 su bardağı pirinç her biber için 1 tatlı kaşığı gibi 3 adet büyük soğan 2 adet domates
BUĞDAYLI SEMİZOTU YAZ ÇORBASI TARİFİ
BUĞDAYLI SEMİZOTU YAZ ÇORBASI TARİFİMalzemeler1 su bardağı buğday1 tutam dereotu1 tatlı kaşığı nane1 demet semizotu1 kg yoğurt3 adet közlenmiş biberYarım çay bardağı sıvı yağTuzSuYapılışıBir su
BULGUR KÖFTE TARİFİ
BULGUR KÖFTE TARİFİMalzemelerYarım kilo köftelik bulgur750 gram kıyma1 tane iri soğan1 tutam maydanoz1 adet yumurta1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı toz biber Pul biber1 cay
BULGURLLU CEVİZLİ BÖREK TARİFİ
Malzemeler 6 adet yufka 1 su bardağı köftelik bulgur Yeteri kadar sıcak su 2 çorba kaşığı tereyağı 2 adet orta boy soğan 250 gram kıyma
BULGURLU İNCİ KEFAL BALIĞI
Tarif 4 adet inci kefal balığı 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet kuru soğan 2 adet karışık biber 2 adet domates yarım çay bardağı
BULGURLU FIRIN SÜTLAÇ TARİFİ
Malzemeler 1 litre süt 2 su bardağı toz şeker 1su bardağı bulgur 4 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 adet yumurta sarısı yapılışı tencereye
BULGURLU ISPANAK ÇORBASI
MALZEMELER 200 gr ıspanak 1 adet iri boy kuru soğan 3-4 yemek kaşığı az yağlı kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı
Bulgurlu Köfte
Bulgurlu Köfte Malzemeler400 gr kıyma1 kahve fincanı kısırlık bulgur1 kuru soğan3 yemek kaşığı galeta unu1 yumurtatuzkarabiberkimyon 1 tutam maydanoz Kızartmak için sıvıyağ YapılışıBulguru üzerine çıkacak kadar
BULGURLU KÖFTE TARİFİ
BULGURLU KÖFTE TARİFİMalzemeler1 çorba kasesi köftelik bulgur (yaklaşık2 su bardağı)2 yemek kaşığı un (Tepeleme)Sıcak su (yaklaşık 2,5 su bardağı)TuzÜzeri İçinSarımsaklı yoğurtSosu İçin1 yemek kaşığı dolusu