Soğuk Çorba Tarifi
İçin Malzemeler 500 gram yoğurt 4 su bardağısoğuk su 3 adetorta boy salatalık 4 yemek kaşığıhaşlanmış ince bulgur 2 yemek kaşığıhaşlanmış mısır 1/2 demetdereotu 1/4 demetmaydanoz
Köfteli Çorba Tarifi
İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adetorta boy kuru soğan 6 su bardağısıcak su 1/2 su bardağı kesme makarna (arzuya göre) 1 çay
Selanik Boşnak Böreği Tarifi
İçin Malzemeler Ara katları için: 120 gramoda sıcaklığında tereyağı 50 gram kaymak Hamuru için: 5 – 5,5 su bardağıun 2,5 su bardağısu 1 tatlı kaşığıtuz
Etli Topalak Çorbası (KONYA) Tarifi
Köftesi İçin ; 750 g kıyma 1 su bardağı ince bulgur 1 yumurta Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 1 su bardağı
YOĞURTLU MAYONEZLİ TARATOR MEZESİ TARİFİ
Malzemeler: Birkaç dilim bayat ekmek içi Bir fincan dövülmüş ceviz içi 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Yarım kase süzme yoğurt Yarım adet limon Mayonez 1-2
SARAY SARMA LOKUMU
Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı tepeleme un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı dolu dolu tereyağ (50-60 gr)
FİNCANDA ELMALI KURABİYE
FİNCANDA ELMALI KURABİYE Malzemeler; İç harcı için; 4-5 adet orta boy elma Elma adedince 1 yemek kaşığı tozşeker (Yani 4 elmaysa 4 yemek kaşığı ,5
PEYNİRLİ ARNAVUT BÖREĞİ TARİFİ
Peynirli Arnavut Böreği 1200 gr un 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı tuz Ara katları için 250 gr margarin ( oda sıcaklığında olacak )
ÇİKOLATA RÜYASI
Kek için malzemeler; 4 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 3
MISIRLI KARALAHANA ÇORBASI TARİFİ
MISIRLI KARALAHANA ÇORBASI TARİFİMalzemeler1 demet karalahana200 gr haşlanmış barbunya ve kuru fasulye2 soğan4 su bardağı su1 su bardağı tane mısır1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı
MISIRLI MANTARLI BULGUR PİLAVI TARİFİ
MISIRLI MANTARLI BULGUR PİLAVI TARİFİMalzemeler2 su bardağı pilavlık bulgur250 gram mantar1 kase mısır1 soğan2 domatesTereyağSıvı yağYapılışıMantarları temizleyip küp küp doğrayınDoğranmış soğanları birlikte kavurunSuyunu çekince rendelenmiş
MISIRLI PİLAV TARİFİ
Malzemeler1 adet küçük konserve mısır2 su bardağı baldo pirinç2.5 su bardağı sıcak su4 yemek kaşığı sıvı yağıTuzYapılışıPirinçleri sıcak tuzlu suda 10 dakika bekletip yıkayalım ve
