Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: 1/2 bardak kırmızı mercimek, 1/2 bardak ince bulgur, 1,5 bardak su,
Kaşık Salata
Kaşık Salata 6 Kişilik Hazırlama Süresi: 10 dakika Gerekli Malzemeler: Taze soğan (5 adet), Domates (3 adet), 1 kırmızı biber, 2 adet salatalık Maydanoz (yarım
Pirpirim Cacığı
5 Kişili Kişilik Hazırlama süresi: 15 Dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. pirpirim (semizotu), 2,5 su bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 3 diş sarımsak,. 1
Yumurta Dolması
Yumurta Dolması 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 8 dakika Gerekli Malzemeler: 10 adet yumurta, 4 yemek kaşığı labne peyniri, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 25-30 dakika Gerekli Malzemeler: ince bulgur (1, 5 bardak, köftelik), Taze soğan (5 adet), Yeşil biber (3
Maş Piyazı
Maş Piyazı 6 Kişilik Hazırlama süresi: 10 Dakika Gerekli Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi, 1 adet orta boy domates, 2 adet orta boy
Tabbule Salatası
Tabbule Salatası 5 Kişilik Hazırlama süresi: 10 Dakika Gerekli Malzemeler: Maydanoz (2 demet), Nane (2 demet), Domates (1 adet), İnce bulgur (4 yemek kaşığı), Limon
Mahluta Çorbası
Mahluta Çorbası 6 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 60 dakika Gerekli Malzemeler: 1 adet büyük boy patlıcan, 2 su bardağı önceden ıslatılmış kırmızı
Lebeniye
Lebeniye 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 45 dakika Gerekli Malzemeler: 400 gr. kuzu kuşbaşı eti, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı
Alaca Çorba
Alaca Çorba 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 40 dakika Gerekli Malzemeler; 1 su bardağı aşurelik buğday (ılık suda 2 saat önceden şişirilmiş)
Et Paçası
Et Paçası Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 1,5 saat ocakta Gerekli Malzemeler: Kuzu gerdanı (400 gram), Kuru soğan (1 adet), Un (1 çorba kaşığı), Sirke
Arnavut paçası
Malzemeler 1 yumurta 1 yemek kaşığı sirke 3 diş sarımsak ( dövülmüş ) 3 yemek kaşığı un 2 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
Ezo Gelin Çorbası
Ezo Gelin Çorbası 8 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Tencerede orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: Kırmızı mercimek (yarım su bardağı), Pirinç (yarım çay bardağı),
