tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

Spiced Pork and Pasta KUZU İŞKEMBELİ NOHUT YEMEĞİ TARİFİ

Ev Bakliyat Yemekleri Öğle Yemeği RAMAZAN YEMEKLERİ Sakatat Yemekleri Şef Abdullah Usta İle Anadolu Mutfağı TV YAPILAN BÜTÜN YEMEKLERİM YARIN NE YEMEK VAR YENİ TARİFLERSpiced Pork and Pasta KUZU İŞKEMBELİ NOHUT YEMEĞİ TARİFİ
  • Prep Time
    20 Mins
  • Cook Time
    55 Mins
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    45.409
KUZU İŞKEMBELİ NOHUT YEMEĞİ TARİFİ malzemeler
500 gr kuzu işkembe
2 diş sarımsak
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4, 5 su bardağı su
Tuz
Tane kara biber
Kırmızı pulbiber
Maydanoz
Yapılışı
İşkembeyi yıkayıp küp doğrayın 1 diş sarımsak ve tane karabiberlerle birlikte tencereye alın Üzerine su ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun Salçaları ekleyip 2 dakika daha kavurun
İşkembeleri haşlama suyu ile soğanlara ekleyin ve 10 dakika pişirin Nohut, tuz ve karabiberi ilave edin ve 10 dakika daha pişirin Yemeği servis tabağına alın Üzerine pul biber serpiştirip maydanoz ile süsleyerek servis yapın afiyet olsun

Beslenme

Per Serving: 250 gm

  • Daily Value*
  • Total Fat: 45.8g
    32%
  • Chlosterols: 224mg
    79%
  • Sodium: 149mg
    44%
  • Vitamin D : 150 ng
    2%
  • Water : 150ml
    3%

Bizim Dükkandan

BİMEKS IZGARA SATIŞI

₺ 6500 ₺ 6000

DR.SALT SIVI TUZ

₺ 1000 ₺ 850

BİMEKS IZGARA

₺ 6500 ₺ 5800

Oli̇mpi̇st Seyyar Mutfak Tüplü Çakmakli Izgara

₺ 1800 ₺ 1650

Olimpist Pişirme Robotu (elektrikli-Tüplü)

₺ 2000 ₺ 1900

Şef Abdullah Usta Tgrt Eu Tanıtım Ve Ürunler

₺ 2000 ₺ 1900

samsun uniforma

₺ 550 ₺ 500

Super Rice Cooker

₺ 95

Yönler

You can make the kebab at home. The homemade version of your favourite Chicken Doner Kebab! Tastes remarkably similar to the diner kebab meat from your favourite takeout store. I've baked it, but imagine it rotisserie style over the BBQ or charcoal! You will need 4 long metal skewers for this, around 30cm / 12" long.

Adım 1

. Butter three 9-inch-diameter cake pans with 1 1/2-inch-high sides. Line bottom of pans with parchment paper. Combine 1/3 cup flour and next 3 ingredients in processor. Process until nuts are finely chopped. Whisk remaining 2 cups flour, cinnamon, baking powder, salt, and baking soda in medium bowl to blend.

Adım 2

. Butter three 9-inch-diameter cake pans with 1 1/2-inch-high sides. Line bottom of pans with parchment paper. Combine 1/3 cup flour and next 3 ingredients in processor. Process until nuts are finely chopped. Whisk remaining 2 cups flour, cinnamon, baking powder, salt, and baking soda in medium bowl to blend.

Adım 3

. Butter three 9-inch-diameter cake pans with 1 1/2-inch-high sides. Line bottom of pans with parchment paper. Combine 1/3 cup flour and next 3 ingredients in processor. Process until nuts are finely chopped. Whisk remaining 2 cups flour, cinnamon, baking powder, salt, and baking soda in medium bowl to blend.

Adım 4

. Butter three 9-inch-diameter cake pans with 1 1/2-inch-high sides. Line bottom of pans with parchment paper. Combine 1/3 cup flour and next 3 ingredients in processor. Process until nuts are finely chopped. Whisk remaining 2 cups flour, cinnamon, baking powder, salt, and baking soda in medium bowl to blend.

1977 yılında Van’ın çaldıran Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…”Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek yapmaya ara vereceğini düşünüyordu ki Şırnak’a giderken onu yoldan çevirdiler. Hikayenin gerisini Yavrutürk’ün kendinden dinleyelim; “1992 yılında bu mesleğe başladım, ilk başladığım sene mutfakta aşçı yardımcısı olarak görev aldım. Askerliğe kadar aşçı olarak hayatıma devam ettim, askerliğimi de aşçı olarak yaptım. Askere gitmemin sebebi yemek yapmaya biraz ara vermek istiyordum. Askerlikte yaklaşık 3 ay bu işe ara vermiş oldum. Usta birliğini Şırnak’ta yapacağım beli oldu. Fakat aşçı olduğumu öğrenen yetkililer beni Hatay İskenderun’dan göndermeyip yemek yapmaya burada devam etmemi istediler. Beni Mutfak sorumlusu yaptılar. Son günüme kadar mutfak sorumlusu olarak askerliğimi yaptım.”“8 Yıldır TGRT EU’da 5 Gün Boyunca Canlı Program Yapıyorum”“Sivil hayatta da aşçılığa devam etmeye karar verdim. Daha sonra büyük firmalarda çeşitli pozisyonlarda mesleğime devam ettim. 2003 yılında kendi işlettiğim iki lokantam vardı. Daha sonra televizyon ekranlarına geçiş yaptım. TV 5 ile yayın hayatına başladım ve burada 400 program yaptım. Bundan yaklaşık 3 sene önce de TV 5’te 1700 program yaptıktan sonra oradan da ayrıldım. Sonrasında ise TGRT EU ile yayın hayatına devam etmeye karar verdim. Yaklaşık 8 yıldır da TGRT EU kanalında hafta içi 5 gün boyunca yemek programı yapıyorum.”“Çalışan İnsanlara Yönelik Pratik Lezzetler Hazırlamaya Dikkat Ediyorum”“Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere yardımcı oluyor mu?’, onlar da bana şunu dediler; ‘Abdullah usta biz programları izliyoruz, tariflerde eğer 15 malzeme varsa biz onların ancak 10 tanesini temin edebiliyoruz ya da hazırda bulundurabiliyoruz.’ Buna istinaden ben kendi programlarımda şöyle bir şey yapmaya karar verdim: Mutfağımızdaki ve kilerimizde sürekli hazır bulunan malzemelerden farklı yemekler yapmaya başladım. Baylar, bayanlar ve özellikle çalışan kesimi, eve yorgun gelen insanları düşünerek yemeklerimi yapıyorum. Yarım saat ya da bir saat içinde hazırlayabilecekleri reçeteler üzerinde yoğunlaşıyorum. İzleyicileri ailem olarak gördüğüm için rahat davranıyorum ve izleyicilerden de samimi tepkiler aldıkça doğru yolda olduğuma dair inancım artıyor. Dolayısıyla da daha fazla mutlu oluyorum

You May Also Like

KAHİRYE TATLISI TARİFİ
, ,

KAHİRYE TATLISI TARİFİ

  • 0 / 10
CİĞER TAPLAMASI
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

CİĞER TAPLAMASI

  • 0 / 10
Lokma
, , ,

Lokma

  • 0 / 10
Çerkes Tavuğu Tarifi
, , , , , , , ,

Çerkes Tavuğu Tarifi

  • 0 / 10
ÖZBEK PİLAVI(7-8 kişilik)
, , , , , , , , , , ,

ÖZBEK PİLAVI(7-8 kişilik)

  • 0 / 10

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 0 / 10
Toplam Yorumlar:( 11.727 )