tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    140
Mini Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya (yarım yaş maya)
1 yemek kaşığı şeker
Mini Ekmekler Tarifi Yapılışı
Dışı çıtır içi pofidik mis ekmeklere kim hayır diyebilir Hem de porsiyonluk mini mini  İster sandviç yap ister burger istersen hemen tereyağı tulum peyniri bal kaymak sür ye enfes oluyor
Ilık su, şeker ve maya bir kaba alınır  karıştırılır  Köpük köpük olunca mayaya gelmiş demektir
Un leğene konur ortasına havuz açılır Tuz atılır Havuzun ortasına mayalı su dökülür
Önce çatal ile karıştırılır ki hemen ele yapışmasın. Ardından hamur küçük dokunuşlarla yoğrulur.
Katı ise su eklenir  yumuşak ise un eklenir  Ele yapışmayan bir hamur elde edilir
Leğenin kapağı kapatılır ve hamur mayalanmaya bırakılır  (En az 1 saat dinlendirilir. Hamur iki katına çıkacak)
Eller unlanır Mayaya gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır şekil verilir yağlanmış unlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir Ortasına, yanlarına bıçakla kesik atılır 10 dk tepside dinlendirilir fırına verilir
180 derecelik fırında kızarıncaya kadar kontrollü pişirilir Piştikten sonra fırından çıkarılır. Üzerine bez örtülür.
Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X