tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    220

MEŞHUR ADIYAMAN TAVA GUVEÇ TARİFİ
Malzemeler
750 g kuzu eti
1-2 adet ilikli kemik
1 adet büyük boy soğan
Bir avuç dolusu sarimsak
2 adet patlıcan
3-4 adet köy biberi
5 adet domates
Bir çay bardağı sıvı yağ
Kuyruk yag
1 yemek kaşığı karisik salça
1 adet kesme şekerTuz ve karabiber
Yapılışı
Eti yıkayıp güvecin içinde soğan, sarımsak, salça, kemik, tuz, sıvı yağ ve karabiberle iyice harmanlayın Üzerine soyulmuş patlıcan ve biberleri irice doğrayıp ekleyin 1 adet şekeri güvece atın Domateslerin kabuklarını soyup onları da irice doğrayın diğer sebzelerin üstünü örtmeli ve güveci ağzına kadar doldurmalısınız O yüzden domatesin miktarı ayarlanabilir Güvecin büyüklüğüne göre En üste küçücük doğranmış bol kuyruk yağı serpiştirin Tuzunu da ilave edip varsa mahalle fırınına yoksa da evdeki fırında 200 derecede ara sıra karıştırarak 5-2 saat pişirin Pişince malzemeler güvecin yarısına iner Ayrıca su koymayın Domatesin suyuyla pişmeli Çok lezzetli bu yemeğin yanına pirinç pilavı ve cacık yapmanızı öneririm Yerken de mutlaka çıtır köy biberi ile yemelisiniz Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X