tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    137

Malzemeleri
1 lt süt
Yarım su bardağı pirinç
1.5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Üzeri için :

Bol fındık
Meşhur Hamsiköy Sütlacı Tarifi’nin Yapılışı
Karadenizin vazgeçilmez lezzetlerinden biri Meşhur Hamsiköy Sütlacıni bir defa yediniz mi tadi damağınızda kalıcak. Yerinde yemesi gibi olmaz tabi ama o tadi evimizde yakalamamız da mümkün. Uğraşmaya gerçekten değecek bir tarif.  O zaman hemen başlayalım 

Sütü tencereye koyalım ocağın altını açalım.
Süt kaynayana kadar başka bir tencerede pirinci 1 buçuk su bardağı su ile pişirelim.
Lapalaşan pirinci kaynayan sütün içine ilave edelim ve özleşene kadar kaynatalım.
Daha sonra şekeri ilave edip 2 dk kadar daha kaynatalım.
Yumurtanın sarısını kullanıcaz. Bir kaba yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un ve 1 çay bardağı su,tuz koyup karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı sütlaca ekleyelim hızlıca karıştıralım. Bu şekilde de 10 dakika kaynatıp vanilyayı ilave edip ocağı kapatalım.
Toprak kaselere sütlacı bölelim. 6 kase çıktı benim sütlacım. Fırın tepsisine kaseleri yerleştirip tepsinin yarısına gelecek şekilde su koyalım.
250 derece (önceden ısıtmanıza gerek yok) Sütlaçların üstü kızarana kadar pişirelim.Soğuduktan sonra üzerine bol fındıkla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X