tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    156

MANTARLI KIYMALI KARNIYARIK TARİFİ
Malzemeler
4 patlıcan
300 gr dana kıyma
2 çarliston biber
1 domates
1 kapya biber
300 gr mantar
1 patates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
KarabiberTuz Pul biber
Zeytinyağı
Sıvı yağ
Yapılışı
patlıcanları alacalı soyup sıvı yağ kızartıyoruz Biberleri de aynı şekilde kızartalım Daha sonra mantarları ince ince doğrayıp hazırlıyoruz ve tencereye zeytinyağı ekleyip kıymayı ve mantar kavurup pişirelim Mantarlar piştikten sonra kapya biberi de ekleyip kavuralım sonra salçaları ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edelim son olarak da küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip azıcık daha pişirelim ve harcımız hazır Küçük yuvarlak borcama yuvarlak kestiğimiz patatesleri dizelim Üzerine kızarttığım patlıcan ve biberleri koyalım Patlıcan ve biberlerin içini kaşıkla harcı koymak için açalım Sonra borcamın içine yarım çay bardağı kadar su koyup önceden 180 derecede ısıtılmış fırında patatesler pişene kadar pişirelim mantarlı karnıyarığımız hazır Deneyeceklere afiyet olsun mantarlı kıymalı karnıyarığı siz kişi sayısına göre orantılı olarak arttırabilirsiniz afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X