MAHLEPLİ PASKALYA ÇÖREĞİ TARİFİ

MAHLEPLİ PASKALYA ÇÖREĞİ TARİFİ
mazemeler
500 gr un
40 gr yaş maya
100 gr tereyağ veya margarin
100 gr pudra şeker
3 yumurta
10 gr mahlep
1 bardak süt
1 fiske tuz
Paskalya Çöreği Tarifi
Maya ılık sütle ezilir İki avuç unla hamur yapılır, ılık bir yerde Paskalya Çöreği mayalandırılır
kabarınca kalan unun ortası açılır Etrafına pudra şeker, mahlep, tuz serpilir Ortasına yağ ve
maya ile iki yumurta konup 1ymuşak bir hamur yapılır. Üzerine yaş bez örtülerek tekrar
mayalandırılır Yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, avuç arasında ortası kalın, kenarları ince
yuvarlanır Üç tanesi 1biraraya getirilerek saç örgüsü şeklinde çörekler yapılır Yağlanmış tepsiye
seyrek dizilir, ılık bir yerde kabarmaları beklenir Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek orta ısıdaki
fırında pişirilir piştikten sonra servis edilir afiyet olsun