tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    173

Malzemeler
Malzemeler: Hamuru İçin: 4 su bardağı un 1 yumurta 1 yemek kaşığı sirke 1,5 tatlı kaşığı tuz 1
yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Su İç Malzemesi: 3 orta boy kabak 1 orta boy havuç
1 baş kuru soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Karabiber, Pul Biber 1 çay
bardağı sıvı yağ Tuz
Tarif
Yapılışı: Kabakları rendeleyin, su da haşlayın ve suyunu sıkın. Soğanı rendeleyin, sıvı yağda
soteleyin. Rendelenmiş havucu da ekleyin soteleyin. Kabağı da ekleyin, soteleyin. En son tuz,
karabiber pul biber maydanoz ve dereotunu da ilave edin karıştırın. Soğumaya bırakın. Hamuru
için tüm malzemeleri karıştırın, kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edin. Hamuru
küçük mandalina kadar bezelere ayırın. Her bezeyi çok ince açın. Açılmış yufkanın bir kenarına
kabaklı harçtan yayın. Harcın yukarı kısmında kalan kısmı sıvı yağla yağlayın. Yufkayı harçlı
kısımdan sarın. Silindir halindeki yufkayı kendi etrafında döndürerek Şekil verin, tepsiye dizin. Bu
şekilde hazırlanan yufkaların üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağla beraber çırpılmış yumurta sarısı
sürün.170 derece fırında pişirin.WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X