KUZU ETLİ BURYAN PİLAVI TARİFİ

KUZU ETLİ BURYAN PİLAVI TARİFİ
Malzemeler
300 gram kuzu eti
1 tane soğan
1 adet domates
3 adet sivri biber
2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı et suyu
3 yemek kaşığı tereyağıTuz Karabiber
Yapılışı
Kuzu etini su ile yumuşayana kadar kaynatalım Pirinçleri de ılık suda bekletelim Tenceremize tereyağını koyup yemeklik doğradığımız soğanı ve sivri biberleri biraz kavuralım Domatesin kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayarak ilave edelim Domates kavrulunca pirinçlerimizi yıkayıp ilave edelim ve kavuralım Hazırladığımız etin suyunu ve tuz, karabiberi ilave edip üstüne etleri koyalım Çok hafif sulu kalacak şekilde pişirelim Pişen pilavımızı fırına koyup üstü hafif kızarana kadar pişirelim sonra servis ediyoruz Afiyet olsun