tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

KURU YEMİŞLİ KURU MEYVELİ EKMEK TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    182

KURU YEMİŞLİ KURU MEYVELİ EKMEK TARİFİ
Malzemeler
2 su bardağı buğday unu
4 su bardağı tam buğday unu l 1 paket instant maya
5 adet kuru incir
7-8 adet kuru kayısı
Yarım su bardağı kuruüzüm
Yarımşar çay bardağı kabuksuz antepfıstığı ve kıyılmış fındık
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
Birer tutam tarçın ve toz karanfil
Tuz
Yapılışı
Buğday unu ve tam buğday ununu yoğurma kabına alın Üzerine kuru maya, küçük doğranmış kuru incir, kayısı, üzüm, antepfıstığı, fındık, ceviz, tozşeker, tarçın, karanfil ve tuz ekleyip harmanlayın Su ve sütü azar azar ilave ederek hamuru yoğurun Hamuru yağlanmış derin bir kaba aktarın Üzerini streç filmle kaplayıp oda sıcaklığında iki misli büyüklüğe ulaşana dek mayalandırın Daha sonra unlu bir zeminde hamuru yoğurup iki eşit parçaya ayırın Her iki parçayı da yuvarlak somun haline getirip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin Hamurların üzerine keskin bir bıçakla şeklinde çizikler atıp un serpin Fırın tepsine aldığınız hamurları, oda sıcaklığında üzerlerine nemli bez örterek 30 dakika daha mayalandırın Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir bıçak batırıp kontrol ederek (ekmeğe batırdığınız bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin servis edin afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X