KÖFTELİ MISIRLI HAVUÇLU PİLAV TARİFİ

KÖFTELİ MISIRLI HAVUÇLU PİLAV TARİFİ
Malzemeler
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
1 çay bardağı konserve mısır
2 su bardağı pirinç
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 tutam ince kıyılmış dereotu
Yetiri kadar tuz
Köfte için
300 gr dana kıyma
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galete unu
1 çay kaşığı tuz karabiber kimyon kırmızı tozbiber
Tarifi
Pirinci 1 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletin
Yapılışı
Köfte mazemesiyle köfteler hazırlanıyor fırında pişiriliyor köfteler hazırlandıktan sonra
Yağları tencereye alın ve havucu 2 dakika soteleyin Mısır ve yıkanmış süzdürülmüş pirinci de ekleyin, 2 dakika daha kavurun
Kalan malzemeleri de ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin Karıştırıp 5 dakika dinlendirin köfteyle beraber süsleyip servis edin Afiyetler olsun