KÖFTELİ KARIŞIK MUSAKA TARİFİ

KÖFTELİ KARIŞIK MUSAKA TARİFİ
Malzemeler
6-7 adet orta boy patates
2-3 adet orta boy patlıcan
2 adet havuç
Sosu için
3 adet ortaboy domates
2 yemek kaşığı salça
2-3 adet biber
3 diş sarımsak
1 adet soğan
Köfte için
300 gram kıyma
50 gr ekmek içi
1 adet yumurta
karabiber, kekik, kimyon, tuz, pulbiber1 adet soğan rendesi
Yapılışı
Patatesleri ve havuçları soyup yarım daire şeklinde doğrayıp kızartalım
Patlıcanları da aynı şekilde soyup hazırlayıp kızartalım Köfteleri hazırlayıp istediğimiz şekli verelim Köfteleri çok yağlı olmasın diye fırın tepsisine dizip fırına verdim kızarttım fırında Bir taraftan soğan ,domates ve biberi yemeklik doğrayıp ayrı bir tavada sos hazırladım salçayı da ekleyip iyice pişince sıcak suyunu ekleyip tamamladım Fırından köfteler çıkınca üzerine kızarttığımız patlıcan ve patatesi ve havuç serpip sosunu da üzerine döküp fırına verdim 200 derecede yaklaşık yarım saat suyu fokurdayana kadar pişirdim afiyet olsun