KIYMALI PATLICAN SALATASI TARİFİ

KIYMALI PATLICAN SALATASI TARİFİ
Malzemeler
2 tane közlenmiş patlıcan
1 bardak yoğurt
2 diş sarımsak
1 tane közlenmiş biber
150 gram kıyma
1 çay kaşığı salça
Göz kararıyla tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
2 tane közlenmiş patlıcanı kabuklarını soyun ve minik minik doğrayın Sarımsakla yoğurdu karıştırın. Tuzu da koyun Yoğurtun yarısını patlıcanla karıştır Servis tabağınızı alın ve patlıcanı koyun kalan yoğurtla da üzerini kapatın Tavayı alın ve içine 2 çorba kaşığı sıvı yağı koyun Kıymayı da alın ve koyup iyice kavurun Çay kaşığı salça koyun ve 1-2 kere karıştırın Ve patlıcanın üzerinde yayın Ve acı biberlerle süsleyin Servis edin afiyet olsun