KIYMALI DOMATES ÇORBASI TARİFİ

KIYMALI DOMATES ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler
4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
5 su bardağı su
200 gr dana kıyma
Yapılışı
Domatesleri ortadan ikiye kesin ve kabuklarına dikkat ederek rendeleyin
Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın
Unu, tereyağı ve zeytinyağıyla 2-3 dakika kavurun.
Domates rendesini ve salçasını, çırpma teliyle kavrulan unu karıştırırken ilave edin
Topaklanma olmamasına dikkat ederek karıştırın ve suyu yavaş yavaş ilave edin
Baharatları da ilave edin ve 10-15 dakika kaynamaya bırakın
Servis etmeden önce kıymayı kavurup ilave edin ve karıştırın İşte bu kadar, afiyet olsun