tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    544


malzemeler
Tandır ekmeği için
1 su bardağı ılık su
21 gram yaş maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
500 gram un, tuz

Üzeri için: 250 gram koyun eti .but kısmından

2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
3-4 adet soğan
4 adet yumurta, pulbiber
EKMEK için, ılık suyun içinde yaş maya ve tuzu eritin. Mayanın kabarması için 10 dakika bekletin. Unu derin bir kaseye alın. Tozşeker ve bir tutam tuz ekleyin. Mayalı suyu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru mayalanması için yarım saat dinlendirin. büyüklüğünde parçalar koparıp, oklava ile pasta tabağı büyüklüğünde ince yufkalar açın. Yufkaları yapışmaz yüzeyli bir tavada pişirip üst üste koyun ve bir tülbente sarıp birkaç saat bekletin. Üzeri için koyun etini 2 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlayın. Bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağında piyazlık doğranmış soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun. Üzerine yumurtaları kırıp, çok fazla karıştırmadan pişirin. Ekmeklerin üzerini su ile hafif ıslatıp, 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Bir kaba yerleştirin ve üzerine eti haşladığınız sudan gezdirin. Yumurtayı ekmeklerin
üzerine koyup, en üste de elle didiklenmiş eti yerleştirin. Kalan tereyağında pulbiberi yakıp üzerine gezdirin
afiyet olsun

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 4 / 10
Toplam Yorumlar:( 1 )
  • sklep

    Wow, marvelous blog format! How long have you ever been running a blog
    for? you make running a blog look easy. The full look of your
    web site is great, let alone the content! You can see similar here najlepszy sklep

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X