İRMİK HELVASI TARİFİ

İRMİK HELVASI TARİFİ
Malzemeler
2 su bardağı irmik
200 gr tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
Şerbeti için
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
Süslemek için
Toz tarçın
Şerbeti için
Toz şeker, su ve sütü bir sos tenceresine alın ve toz şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın Şerbetiniz kaynayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın helva için
Tereyağını bir tencerede eritin
Eriyen tereyağınızın içerisine irmiği ilave edin ve rengi dönene kadar kısık ateşte kavurun
Kavrulan irmiğin içerisine toz şekeri ilave edip karıştırın Ardından hazırladığınız şerbeti ekleyip bir yandan karıştırmaya devam edin
Helvanız şerbetini çekince Tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın Ardından helvanızı iyice karıştırın Hazır olan helvanızı dilediğiniz gibi porsiyonlayın ve üzerine toz tarçın gezdirerek servis edin afiyet olsun