tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

İKİ RENKLİ SAFRAM VE DOMATESLİ PİLAV TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    695

İKİ RENKLİ SAFRAM VE DOMATESLİ PİLAV TARİFİ
Malzemeler
4 su bardağı pirinç
4 su bardağı kaynar su
2 adet tavuk bulyon (evinizde gerçek tavuk suyu olabilir)
1 tatlı kaşığı safran
4 çorba kaşığı sıvı yağ (pilavda alıştığınız her yağ olabilir)
1 tatlı kaşığı salça
2 adet domates kabuğu soyulmuş kup doğranmış
Yapılışı
Pirinci çok iyi yıkayın ve süzgeçte bekletin 2 tane tencereyi ocağa koyup yağımızı koyuyoruz pirinçi 2 ye bolup tencerelere koyuyoruz kavurunyoruz safram ve baharatları koyup suyu veriyoruz kapağını kapatıyoruz diğer tencereye deki Pirinci kavurduktan sonra salça baharatları domatesleri koyoyduktan sonra suyunu veriyoruz tencerenin kapağını kapatıp dinlendiriyoruz ve birlikte 10 dakika dinlendikten sonra iki tencerenin pilavını karıştırıyoruz çorba kasesine saframlı pilavı koyup ustune domatesli pilavı koyup ters cevirip servis ediyoruz afiyet olsun

1977 yılında Van’ın çaldıran Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…”Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek yapmaya ara vereceğini düşünüyordu ki Şırnak’a giderken onu yoldan çevirdiler. Hikayenin gerisini Yavrutürk’ün kendinden dinleyelim; “1992 yılında bu mesleğe başladım, ilk başladığım sene mutfakta aşçı yardımcısı olarak görev aldım. Askerliğe kadar aşçı olarak hayatıma devam ettim, askerliğimi de aşçı olarak yaptım. Askere gitmemin sebebi yemek yapmaya biraz ara vermek istiyordum. Askerlikte yaklaşık 3 ay bu işe ara vermiş oldum. Usta birliğini Şırnak’ta yapacağım beli oldu. Fakat aşçı olduğumu öğrenen yetkililer beni Hatay İskenderun’dan göndermeyip yemek yapmaya burada devam etmemi istediler. Beni Mutfak sorumlusu yaptılar. Son günüme kadar mutfak sorumlusu olarak askerliğimi yaptım.”“8 Yıldır TGRT EU’da 5 Gün Boyunca Canlı Program Yapıyorum”“Sivil hayatta da aşçılığa devam etmeye karar verdim. Daha sonra büyük firmalarda çeşitli pozisyonlarda mesleğime devam ettim. 2003 yılında kendi işlettiğim iki lokantam vardı. Daha sonra televizyon ekranlarına geçiş yaptım. TV 5 ile yayın hayatına başladım ve burada 400 program yaptım. Bundan yaklaşık 3 sene önce de TV 5’te 1700 program yaptıktan sonra oradan da ayrıldım. Sonrasında ise TGRT EU ile yayın hayatına devam etmeye karar verdim. Yaklaşık 8 yıldır da TGRT EU kanalında hafta içi 5 gün boyunca yemek programı yapıyorum.”“Çalışan İnsanlara Yönelik Pratik Lezzetler Hazırlamaya Dikkat Ediyorum”“Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere yardımcı oluyor mu?’, onlar da bana şunu dediler; ‘Abdullah usta biz programları izliyoruz, tariflerde eğer 15 malzeme varsa biz onların ancak 10 tanesini temin edebiliyoruz ya da hazırda bulundurabiliyoruz.’ Buna istinaden ben kendi programlarımda şöyle bir şey yapmaya karar verdim: Mutfağımızdaki ve kilerimizde sürekli hazır bulunan malzemelerden farklı yemekler yapmaya başladım. Baylar, bayanlar ve özellikle çalışan kesimi, eve yorgun gelen insanları düşünerek yemeklerimi yapıyorum. Yarım saat ya da bir saat içinde hazırlayabilecekleri reçeteler üzerinde yoğunlaşıyorum. İzleyicileri ailem olarak gördüğüm için rahat davranıyorum ve izleyicilerden de samimi tepkiler aldıkça doğru yolda olduğuma dair inancım artıyor. Dolayısıyla da daha fazla mutlu oluyorum

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 4 / 10
Toplam Yorumlar:( 7 )
  • ?seher?

    ben bu yemek ye baya bayıldım yemek iyi olmuş ve baya güzel gürüyor iyi ki varsızın bu yemek çok iyi olmuş Ustam ❤Ben cede bu çok güzel oldu ama ben bir yerde hata yedim diye çok üzüldüm ama meğersem yok muş ???????Bu yemek çok iyi olmuş baya bayıldım bu yemek leri çok seviyorum ve bayıldım bu yemek çooooooooooooooooooooooook güzel olmuş iyi ki var sınız allah razı olsun sizden ustamBu yemek çok güzel olmuş ve baya güzel olmuş bayıldım iyi olmuş bu yemek
    Yemek’ ye Baya bayıldım dım bunun yemek leri ustanın çok güzel yemek yapı yor ve ben de bayılıyorum iyi ki varsın ustam  çok güzel olmuş bu yemek ben baya bayıldım iyi ki var sınız bu yemek iyi olmuş ve benim sevdim yemek bu yemek ❤?❤?????????
    ????????
    ŞEF. ABDULLAH USTA ❤❤??
    BU YEMEK BOMBA GİBİ OLMUŞ USTAM

  • ecommerce

    Wow, amazing weblog structure! How long have you ever been blogging for?
    you make blogging glance easy. The overall glance of your web
    site is magnificent, as neatly as the content!
    You can see similar here dobry sklep

  • e-commerce

    I have been browsing on-line greater than three hours as of late, yet I by no means found any attention-grabbing article like
    yours. It is pretty worth enough for me. Personally, if all web owners and bloggers made good content material as you
    did, the web will be much more useful than ever before. I saw similar here:
    E-commerce

  • 6 carat diamond price

    … [Trackback]

    […] Read More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/iki-renkli-safram-ve-domatesli-pilav-tarifi/ […]

  • แผ่นปูทางเท้า

    … [Trackback]

    […] Find More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/iki-renkli-safram-ve-domatesli-pilav-tarifi/ […]

  • free cams

    … [Trackback]

    […] Read More here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/iki-renkli-safram-ve-domatesli-pilav-tarifi/ […]

  • faw99

    … [Trackback]

    […] Find More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/iki-renkli-safram-ve-domatesli-pilav-tarifi/ […]

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X
Merhaba