tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    886

İÇ PİLAVLI KAVUN DOLMA TARİFİ

1.ADET BUTUN KAVUN

2.YEMEK KAŞIĞI KUŞ UZUMU

2.SU BARDAĞI PİRİNÇ

3.YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI

1.ADET KURU SOĞAN

1.TATLI KAŞIĞI TUZ KARABİBER TOZ ŞEKER TARCIN

2.YEMEK KAŞIĞI ÇAM FISTIĞI

1 TUMAM DERE OTU

2.SU BARDAĞI SICAK SU

YAPILIŞI

ÖNCE KAVUNUN İÇİNİ BOŞALTIN  TENCEREYE ZEYTİN YAĞINI KOYUN SOĞANI PİYAZ DOĞRAYIN VE KAVURUN .ÖNCE ÇAM FISTIĞINI KAVURUN VE  DOĞRAYIN  İLAVE EDİN SOĞANI KAVURUN İÇİNE YIKANMIŞ PİRİNÇLERİ İLAVE EDİN VE KAVURUN İÇİNE BAHARATLARI İLAVE EDİN SICAK SUYU İLAVE EDİN DİNLEDİRİN İÇİNE DERE OTUNU İLAVE EDİN VE KAVUNU DOLDURUN VE 180 DERECE 1 SAAT FIRINLAYIN VE DİLİMLEDİKTEN SONRA SERVİS EDİN AFİYET OLSUN

1977 yılında Van’ın çaldıran Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…”Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek yapmaya ara vereceğini düşünüyordu ki Şırnak’a giderken onu yoldan çevirdiler. Hikayenin gerisini Yavrutürk’ün kendinden dinleyelim; “1992 yılında bu mesleğe başladım, ilk başladığım sene mutfakta aşçı yardımcısı olarak görev aldım. Askerliğe kadar aşçı olarak hayatıma devam ettim, askerliğimi de aşçı olarak yaptım. Askere gitmemin sebebi yemek yapmaya biraz ara vermek istiyordum. Askerlikte yaklaşık 3 ay bu işe ara vermiş oldum. Usta birliğini Şırnak’ta yapacağım beli oldu. Fakat aşçı olduğumu öğrenen yetkililer beni Hatay İskenderun’dan göndermeyip yemek yapmaya burada devam etmemi istediler. Beni Mutfak sorumlusu yaptılar. Son günüme kadar mutfak sorumlusu olarak askerliğimi yaptım.”“8 Yıldır TGRT EU’da 5 Gün Boyunca Canlı Program Yapıyorum”“Sivil hayatta da aşçılığa devam etmeye karar verdim. Daha sonra büyük firmalarda çeşitli pozisyonlarda mesleğime devam ettim. 2003 yılında kendi işlettiğim iki lokantam vardı. Daha sonra televizyon ekranlarına geçiş yaptım. TV 5 ile yayın hayatına başladım ve burada 400 program yaptım. Bundan yaklaşık 3 sene önce de TV 5’te 1700 program yaptıktan sonra oradan da ayrıldım. Sonrasında ise TGRT EU ile yayın hayatına devam etmeye karar verdim. Yaklaşık 8 yıldır da TGRT EU kanalında hafta içi 5 gün boyunca yemek programı yapıyorum.”“Çalışan İnsanlara Yönelik Pratik Lezzetler Hazırlamaya Dikkat Ediyorum”“Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere yardımcı oluyor mu?’, onlar da bana şunu dediler; ‘Abdullah usta biz programları izliyoruz, tariflerde eğer 15 malzeme varsa biz onların ancak 10 tanesini temin edebiliyoruz ya da hazırda bulundurabiliyoruz.’ Buna istinaden ben kendi programlarımda şöyle bir şey yapmaya karar verdim: Mutfağımızdaki ve kilerimizde sürekli hazır bulunan malzemelerden farklı yemekler yapmaya başladım. Baylar, bayanlar ve özellikle çalışan kesimi, eve yorgun gelen insanları düşünerek yemeklerimi yapıyorum. Yarım saat ya da bir saat içinde hazırlayabilecekleri reçeteler üzerinde yoğunlaşıyorum. İzleyicileri ailem olarak gördüğüm için rahat davranıyorum ve izleyicilerden de samimi tepkiler aldıkça doğru yolda olduğuma dair inancım artıyor. Dolayısıyla da daha fazla mutlu oluyorum

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 2 / 10
Toplam Yorumlar:( 8 )
  • ??Alpaslan ??

    Ben bu yemekleri baya seviyorum seni de çok seviyorum iyi ki varsın ustam bu yemek iyi görünüyor

  • เว็บพนันเกาหลี

    … [Trackback]

    […] Info to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/ic-pilavli-kavun-dolma-tarifi/ […]

  • ใบงานภาพระบายสี

    … [Trackback]

    […] Read More to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/ic-pilavli-kavun-dolma-tarifi/ […]

  • about me

    … [Trackback]

    […] Read More here on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/ic-pilavli-kavun-dolma-tarifi/ […]

  • BAU_2025

    … [Trackback]

    […] Information to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/ic-pilavli-kavun-dolma-tarifi/ […]

  • pg168

    … [Trackback]

    […] Find More Info here on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/ic-pilavli-kavun-dolma-tarifi/ […]

  • YUC

    … [Trackback]

    […] There you will find 60476 more Info on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/ic-pilavli-kavun-dolma-tarifi/ […]

  • ติดเน็ตบ้าน AIS

    … [Trackback]

    […] Find More on on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/ic-pilavli-kavun-dolma-tarifi/ […]

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X
Merhaba