-
Prep Time20 Dk.
-
Cook Time55 Dk.
-
Serving4 İnsanlar
-
View
ÇERKEZ TAVUĞU TARİFİ
Malzemeler:
1 bütün tavuk
1 orta boy patates
1 küçük boy kuru soğan
1 adet havuç
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
Cevizli harç:
300 gr. ceviz içi (UN HALİNE GETİRİLECEK)
2 dilim bayat beyaz ekmek içi
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
4 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı tavuk suyu ( BULYON)
Yapılışı:
Temizlenmiş ve yıkanmış tavuğu bir tencereye koyun.
5 su bardağı su, kabukları soyulmuş 1 adet patates,1 havuç ve 1 soğanı ilave edip haşlanmaya bırakın.
Su kaynamaya başlayınca, üstünde oluşan köpükleri bir kaşıkla alın.
Tavuk hafifçe yumuşadıktan sonra tuzunu ilave edin.
İyice yumuşayana kadar tencerenin kapağı kapalı olarak, orta ateşte pişirin.
Pişen tavuğun suyunu süzün.
Soğuyunca derisini ve kemiklerini çıkarın, etlerini küçük parçalara ayırın.
250 gr. ceviz içini, öğütücüden geçirerek, un haline getirin.
2 dilim bayat ekmek içini, tavuk suyunda yumuşatın.
Sonra suyunu sıkın ve cevize ilave edin.
Pütürsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 4 diş ezilmiş sarımsak, 2 çay kaşığı tuzu ilave edin ve iyice yoğurun.
Yaklaşık 2 su bardağı ılık tavuk suyunu kaşıkla yedirerek harcı boza kıvamına gelinceye kadar inceltin.
Ayıklanmış tavuk parçalarını servis tabağına yerleştirin.
Harcın yarısından fazlasını alıp tavuk parçalarıyla iyice karıştırın.
Geri kalan sosu üzerine döküp tavuklar gözükmeyecek şekilde iyice sıvayın.
Üzerine pulbiberli zeytinyağ gezdirerek servis yapın
Afiyet olsun
-
- #ABDULLAH
- #ABDULLAHHAKİMYAVRUTÜRK
- #abdullahhakimyavrutürkyemekleri
- #ABDULLAHUSTA
- #abdullahustayemekleriwww.sefabdullahusta.com
- #armut
- #chie
- #çikolata
- #ÇÖRBALAR
- #HAMURİŞLERİ
- #lahmacun#pizza
- #muz
- #PİLAV
- #ŞEF
- #ŞEFABDULLAHUSTA
- #ŞEFABDULLAHUSTAİLEANADOLUMUTFAĞITGRTEU
- #sefabdullahustaileanadolumutfağıtgrteuyemekprogramısunucusu
- #TATLI
- #TGRT
- #TGRTEU
- #tgrteutv
- #USTA
- #ustayemekleri
- #YEMEK
- #yemeköğreniyorum
- #YEMEKTARİFLERİ
- #ZEYTİNYAĞLILAR
- abdullah usta
- abdullah usta yemekleri
- abdullahustayemekleri
- açma
- adana kebab
- amazig
- anadolu yemekleri
- anadolumutfağı
- antep yemekleri
- antepyemekleri
- aparatifyemekler
- aşçı
- aşure
- baklava
- balık
- balıkceşitleri
- balıketi
- balıktarifi
- balıkturleri
- balıkyemekleri
- beyazet
- bilinmedikyemekler
- bıldırcıneti
- borek
- börekler
- bozaboza
- buftek
- bugunneyapsamyemek
- bugunneyesem
- bulgur
- butchef
- çecekler
- çemen
- ÇERKEZ TAVUĞU TARİFİ
- chef
- çiğ köfte
- çiğköfte
- çingeneyemekleri
- çiyer
- çoçuklar için yemek çörba tarifi
- çörba
- danaeti
- denizurunleri
- dereotu
- dinner
- diyarbakıryemekleri
- diyet
- diyetyemekleri
- doğuyemekleri
- dolmalar
- doner
- dunya yemekleri
- dunyamutfağı
- ege yemekleri
- emeklerimiz
- eskiyemekler
- et
- et yemekleri
- etdoner
- etliyemekler
- etyemekleri
- eu
- f#şef abdullah usta
- fods
- foo d
- food
- foodiye
- fresh
- gastorumi
- gıda
- hafif
- hafifyemekler
- hamburger
- hamsi
- hamur
- hamur işleri
- hamurçeşitleri
- hatayyemekler
- havuç
- haydari
- hazıryemekler
- hindi
- hindieti
- hot
- içli köfte
- insta
- instafood
- instagood
- ıspanak
- ızgara tarifi
- kabak
- kahvaltı
- kahvaltıçeşitleri
- karadeniz yemekleri
- karadenizyemekleri
- karalahana
- karpuz
- kavun
- kavurma
- kebab
- keçieti
- keçisutu
- kitabım yemek
- kırmızıet
- köfteler
- kolay tarifler
- kolaytarifler
- kolayyemekler
- konyayemekleri
- koyuneti
- kurtboreyi
- kurtyemekleri
- kuzu
- kuzueti
- kuzupirzolla
- kuzutandır
- lahana
- lahmacun
- lezzetli yemekler
- limon
- lokmatatlısı
- makarna
- makarnalar
- mandayoğurdu
- mantar
- mardinyemekleri
- maydanoz
- meyve
- meyveler
- meze
- mezeler
- mıhlama
- mısır
- nane
- nyphotoart
- oğrençiyemekleri
- organikgıdalar
- osmanlı yemekler
- osmanlı yemekleri
- osmanlıyemekleri
- pastırma
- patates
- patlıcan
- photoofthedey
- pide
- pilav sulu yemekler
- pilavlar
- pirinç
- pirzolla
- pizza
- pırsa
- pohaça
- sağlıklı
- sağlıklı yemekler
- sağlıklıbesleme
- sağlıklıgıda
- sağlıklıgıdalar
- salam
- salatalar
- şalgam
- sarımsak
- sebze yekleri
- sebzeler
- sebzeyemekleri
- şef abdullah
- şef abdullah usta
- şef abdullah usta ile anadolu mutfağı
- şef abdullah usta ile anadolu mutfağı tgrt eu
- şefabdullah
- şefabdullahhakimyavrutürk
- şefabdullahhakimyavrutürkyemekleri
- şefabdullahusta ile anadolu mutfağı tgrteu
- şefabdullahustaileanadolumutfağıtgrteu food
- şefabdullahustaileanadolumutfağıtgrteuyemektarifi
- şefabdullahustayavruturk
- şefabdullahustayemekleri
- şefyemekleri
- şeker
- şerbetlitatlılar
- sığıreti
- sıvıyağ
- soğan
- soğuklar
- sosis
- soslar
- suboreyi
- sucuk
- sucuk yapımı
- suluyemekler
- sunucu
- süt
- sütlu tatlılar
- sütlutatlılar
- suyemekler
- sweet
- tandır
- tarif
- tarifler
- tariflerim
- tasty
- tatlılar
- tavaşaneti
- tavşaneti
- tavukdoner
- tavukpirzola
- teryağ
- tgrt eu
- tgrtabdullah
- tgrtabdullahusta
- tgrteuabdullah
- tgrteuabdullahusta
- tgrteuşef
- tgrteuşefabdullahusta
- tumyemekler
- turkmutfağı
- turkyemekleri
- turşu kuzueti
- tv
- tvyemekleri
- un
- unluşef
- urfa kebab
- ustaabdullahşef
- uzakdoğu yemekleri
- van
- van yemekleri
- vanlışefabdullahusta
- vanyemekler
- www.sefabdullahusta.com
- yavrutürk
- yem
- yemek kitabı
- yemek kitabı şef abdullahusta
- yemek programı
- yemek tarifi
- yemek tarifleri
- yemekler
- yemeklerim
- yemekorenmekistiyorum
- yemektarifi
- yemektarifim
- yeni yemekler
- yeni yemekler tarifler
- yenitarifler
- yeniyemekler
- yeşilik
- yoğurt
- yöresel yemekler
- yoreselyemekler
- yufka
- yum
- yummy
- zeytinyağı
- zeytinyağlı
Bir Yorum bırak