tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

Çerkes Çorbası Tavuk etli

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    333
Çerkes Çorbası Tavuk etli
Tarifi İçin Malzemeler
2 tavuk butu (çok etli sevenler 3 adet Tavuk butu ile yapabilirler.)
1, 5 litre su
3 tepeli yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tere yağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,
karabiber,
kekik,
pul biber,
reyhan
Çerkes Çorbası Tarifi ve Yapılışı…
Tavuk butlarını 1, 5 litre suya koyun ve pişirmeye başlayın.
Butlar pişince sudan çıkarın ve soğuyunca etlerini ayırın.
Bu arada unu ayrı bir kapta sürekli karıştırarak topaklanmayacak şekilde sulandırın.
Tavuk suyundan da yavaş yavaş ekleyin ve çorbaya katın. Kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra ara ara karıştırın, karabiber ve kekik dökün.
Ayrı bir tavaya yağı eritin pul biber, reyhanı koyarak çorbaya katın.
4-5 dk daha kaynatarak ocaktan alın.
Afiyet olsun.
Not: Tavuk haşlanırken su azalacağı için çorbayı hazırlamadan 1, 2 litre (6-7 su bardağı) tavuk suyu olacak şekilde suyunun olmasına dikkat edin yoksa çorbanız çok koyu ya da sulu olabilir.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun..
Selamlar saygılar

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X