tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    25
  • Cook Time
    40
  • View
    85
Güveçte Türlü Tarifi
Malzemeleri
300 gr kuşbaşı kuzu eti
3 adet soğan
2 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet domates
3 adet patates
4-5 adet sivribiber
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı biber salçası
4 diş sarımsak
Tuz
Güveçte Türlü Tarifi’nin Yapılışı
Soğanları temizleyip küp şeklinde doğrayın
Patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayın, kararmamaları için tuzlu suda 10 dakika bekletin
Biberleri temizleyip doğrayın. Kabakları, patatesleri ve domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın
Orta boy derin bir güvecin tabanını 1 tatlı kaşığı sıvı yağla yağlayın ve etleri yayın
Üzerlerine sırasıyla doğranmış patates, patlıcan, biber kabak, soğan ve domatesleri ilave edin
Ayrı bir tavada tereyağını eritip biber salçası ve toz kırmızıbiberi kavurun
Sebzelerin üzerine gezdirerek dökün
Tuz ve karabiberle tatlandırın
1.5 su bardağı su ekleyin
Üzerini alüminyum folyo ile kaplayın
Güvecin kapağını kapayın.
Fırına yerleştirin
Önceden ısıtılmış 1 fırında 1.5- 2 saat pişirin Fırından alıp dinlenmeye bırakın Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X